{"id":3812,"date":"2023-01-14T20:21:11","date_gmt":"2023-01-14T17:21:11","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/katalonskaya-kuhnya"},"modified":"2023-01-14T20:21:11","modified_gmt":"2023-01-14T17:21:11","slug":"katalonskaya-kuhnya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/katalonskaya-kuhnya","title":{"rendered":"Katalanische K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<div><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/katalonskaya-kuhnya-1.jpg\" alt=\"Katalanische K\u00fcche\"\u041a\u0430\u0442\u0430\u043b\u043e\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f\" title=\"Katalanische K\u00fcche\" \/><\/div>\n<p>\u0412 \u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0438\u044e \u0435\u0434\u0443\u0442 \u0437\u0430 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u0439 \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435 \u0432\u0435\u0442\u0447\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u0432\u0435\u043b\u0438\u043a\u043e\u043b\u0435\u043f\u043d\u044b\u043c \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u043c \u0432\u0438\u043d\u043e\u043c, \u043f\u0435\u0441\u0442\u0440\u043e\u0442\u043e\u0439 \u0443\u043b\u0438\u0446 \u041c\u0430\u0434\u0440\u0438\u0434\u0430 \u0438 \u0430\u0440\u0445\u0438\u0442\u0435\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0439 \u0411\u0430\u0440\u0441\u0435\u043b\u043e\u043d\u044b, \u043a \u043c\u0443\u0437\u0435\u044e \u0421\u0430\u043b\u044c\u0432\u0430\u0434\u043e\u0440\u0430 \u0414\u0430\u043b\u0438 \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0438\u0437\u0435\u043c\u043d\u043e\u043c\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438\u043c \u043f\u043b\u044f\u0436\u0430\u043c. \u041d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0435\u0449\u0451 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c \u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0438\u044e \u0438 \u0435\u0451 \u00ab\u043a\u0430\u0442\u0430\u043b\u043e\u043d\u0441\u043a\u0443\u044e \u0436\u0435\u043c\u0447\u0443\u0436\u0438\u043d\u0443\u00bb, \u0411\u0430\u0440\u0441\u0435\u043b\u043e\u043d\u0443 &#8211; \u044d\u0442\u043e \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0430\u044f \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f.<\/p>\n<p> Die katalanische K\u00fcche verbindet Feuer und Flamme, lokale Rezepte und Haute Cuisine, mediterrane Trends und arabische kulinarische Traditionen. Sie ist reich an Fisch- und Meeresfr\u00fcchtegerichten. Besonders beliebt in Barcelona und ganz Katalonien sind die ber\u00fchmte Paella mit Meeresfr\u00fcchten, Muscheln in Wei\u00dfwein und Fischsuppe mit Abalone. Wenn Sie pikante Gew\u00fcrze m\u00f6gen, werden Sie die So\u00dfen der katalanischen K\u00fcche lieben: \"sofito\" mit Tomaten, Knoblauch und Kr\u00e4utern, \"samfaina\" aus frischen Tomaten und Auberginen, \"picada\" mit Knoblauch und ger\u00f6steten Mandeln. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/katalonskaya-kuhnya-2.jpg\" class=\"alignright\" alt=\"Katalanische K\u00fcche\"\u041a\u0430\u0442\u0430\u043b\u043e\u043d\u0441\u043a\u0430\u044f\" title=\"Katalanische K\u00fcche\" \/> In den \u00f6rtlichen Restaurants wird Sangria serviert, in den Fr\u00fcchte zerbr\u00f6selt und mit Soda verd\u00fcnnt werden. Kataloniens Weine sind in der ganzen Welt bekannt. Das Lieblingsgetr\u00e4nk der Katalanen ist der Malaga, ein starker Dessertwein aus getrockneten Trauben.<\/p>\n<p> In der Antike, vor etwa 600 Jahren, erhielten die katalanischen K\u00f6che das Exklusivrecht, als erste Rezepte in romanischen Sprachen zu ver\u00f6ffentlichen. Die renommierten K\u00f6che Kataloniens nehmen mit gleicher Freude an Messen, Stra\u00dfenverkostungen und renommierten internationalen Wettbewerben teil. Aus diesem Grund wurde Katalonien als \"neue europ\u00e4ische Hauptstadt der Feinschmecker\" bezeichnet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0412 \u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0438\u044e \u0435\u0434\u0443\u0442 \u0437\u0430 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u0439 \u0432 \u043c\u0438\u0440\u0435 \u0432\u0435\u0442\u0447\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u0432\u0435\u043b\u0438\u043a\u043e\u043b\u0435\u043f\u043d\u044b\u043c \u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u043c \u0432\u0438\u043d\u043e\u043c, \u043f\u0435\u0441\u0442\u0440\u043e\u0442\u043e\u0439 \u0443\u043b\u0438\u0446 \u041c\u0430\u0434\u0440\u0438\u0434\u0430 \u0438 \u0430\u0440\u0445\u0438\u0442\u0435\u043a\u0442\u0443\u0440\u043e\u0439 \u0411\u0430\u0440\u0441\u0435\u043b\u043e\u043d\u044b, \u043a \u043c\u0443\u0437\u0435\u044e \u0421\u0430\u043b\u044c\u0432\u0430\u0434\u043e\u0440\u0430 \u0414\u0430\u043b\u0438 \u0438 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0438\u0437\u0435\u043c\u043d\u043e\u043c\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438\u043c \u043f\u043b\u044f\u0436\u0430\u043c. \u041d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0435\u0449\u0451 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c \u0418\u0441\u043f\u0430\u043d\u0438\u044e \u0438 \u0435\u0451 \u00ab\u043a\u0430\u0442\u0430\u043b\u043e\u043d\u0441\u043a\u0443\u044e \u0436\u0435\u043c\u0447\u0443\u0436\u0438\u043d\u0443\u00bb, \u0411\u0430\u0440\u0441\u0435\u043b\u043e\u043d\u0443 &#8211; \u044d\u0442\u043e \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u0430\u044f \u043a\u0443\u0445\u043d\u044f. \u0412 \u043a\u0430\u0442\u0430\u043b\u043e\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043a\u0443\u0445\u043d\u0435 \u0441\u043e\u0448\u043b\u0438\u0441\u044c \u043e\u0433\u043e\u043d\u044c \u0438 \u043f\u043b\u0430\u043c\u044f, \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u044b \u0438 \u0432\u0435\u044f\u043d\u0438\u044f \u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0433\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 &hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":3810,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[46],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3812"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3812"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3812\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3810"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}