{"id":1261,"date":"2023-01-14T12:26:16","date_gmt":"2023-01-14T09:26:16","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/kak-prigotovit-tajskij-sup-guay-tiew-nuea-nam-sai"},"modified":"2023-01-16T18:39:25","modified_gmt":"2023-01-16T15:39:25","slug":"kak-prigotovit-tajskij-sup-guay-tiew-nuea-nam-sai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/kak-prigotovit-tajskij-sup-guay-tiew-nuea-nam-sai","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer sopa tailandesa con ternera y fideos (Guay Tiew Nuea Nam Sai)"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Screenshot_1-12.jpg\" alt=\"C\u00f3mo hacer sopa tailandesa con ternera y fideos (Guay Tiew Nuea Nam Sai)\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque ya no como carne (me hice vegetariana hace m\u00e1s de un a\u00f1o), la sopa tailandesa de fideos con ternera, conocida en Tailandia como Guay Tiew Nuea Nam Sai, sol\u00eda ser uno de mis platos favoritos. Y si decidiera abandonar el vegetarianismo, este es el plato que comer\u00eda con mucho gusto en primer lugar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al fin y al cabo, la sopa tailandesa de fideos con ternera lo tiene todo: deliciosos fideos, suculenta ternera, un buen caldo y, adem\u00e1s, es uno de los platos tailandeses m\u00e1s sustanciosos que se pueden probar. Entonces, \u00bfc\u00f3mo hacer sopa tailandesa de fideos con ternera y es realmente un plato f\u00e1cil y r\u00e1pido? S\u00ed, realmente lo es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es m\u00e1s, si tienes a mano carne de ternera cocida y caldo, puedes disfrutar de un plato de sopa tailandesa caliente de fideos y ternera en s\u00f3lo 10 minutos. En cuanto a los ingredientes: esto es lo que necesitas tener a mano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-27785\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Guay-Tiew-Nuea-Nam-Sai.jpg\" alt=\"Guay Tiew Nuea Nam Sai\" width=\"661\" height=\"377\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes para la sopa tailandesa de fideos con carne (Guay Tiew Nuea Nam Sai)<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para la sopa necesitar\u00e1s<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Aproximadamente 1 kg de huesos de ternera<\/li>\n<li>3 litros de agua<\/li>\n<li>1 bombilla<\/li>\n<li>6 dientes de ajo<\/li>\n<li>3 ra\u00edces de cilantro con 8 tallos<\/li>\n<li>1\/2 cucharadita de pimienta negra<\/li>\n<li>5-6 trozos de cardamomo blanco o unas hojas de laurel<\/li>\n<li>2-3 cucharadas de salsa de soja<\/li>\n<li>2-3 cucharadas de salsa de pescado<\/li>\n<li>1 cucharadita de az\u00facar<\/li>\n<li>Rodajas de ternera<\/li>\n<li>Fideos de arroz<\/li>\n<li>Brotes de soja<\/li>\n<li>Cebollas verdes y cilantro picados<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">C\u00f3mo hacer sopa tailandesa de carne y fideos<\/h2>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Poner los huesos de ternera en una cacerola grande, a\u00f1adir el agua y llevar a ebullici\u00f3n. Una vez que el agua est\u00e9 hirviendo, reducir el fuego y cocer a fuego lento durante unos 90 minutos.<\/li>\n<li>Retirar la espuma de la superficie del caldo.<\/li>\n<li>A\u00f1adir la cebolla picada, los dientes de ajo y el cilantro.<\/li>\n<li>A\u00f1adir pimienta negra y cardamomo (u hoja de laurel).<\/li>\n<li>Seguir cociendo a fuego lento durante otra hora.<\/li>\n<li>Retirar los huesos, las cebollas y los dem\u00e1s ingredientes que hayan quedado en el caldo. Recuerda que tiene que ser un caldo limpio.<\/li>\n<li>Si crees que queda poco caldo, puedes a\u00f1adir un poco de agua al caldo.<\/li>\n<li>A\u00f1adir la salsa de soja, la salsa de pescado y el az\u00facar y remover.<\/li>\n<li>Cortar la ternera en peque\u00f1as lonchas finas.<\/li>\n<li>Remojar los fideos en agua durante unos 15 minutos para que queden blandos y flexibles.<\/li>\n<li>Escaldar los fideos y los brotes de soja en agua hirviendo durante 5 segundos, utilizando un escurridor o un colador (yo prefiero escaldarlos durante unos 30 segundos, ya que me gustan los fideos muy calientes y humeantes).<\/li>\n<li>Ponga los fideos y los brotes de soja en un bol, a\u00f1ada las lonchas de ternera y vierta el caldo de forma que cubra los fideos y la ternera. Espolvorea cebolla verde picada y cilantro por encima y los fideos estar\u00e1n listos para comer.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir ajo asado crujiente si tienes. En Tailandia se suele acompa\u00f1ar de ternera tailandesa y sopa de fideos.<\/li>\n<li>Y, por supuesto, a\u00f1ade un poco de aceite de guindilla si te gusta m\u00e1s picante.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0412\u0430\u0448 \u0442\u0430\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u0443\u043f \u0441 \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043b\u0430\u043f\u0448\u043e\u0439 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432 \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e. \u0412\u043a\u0443\u0441\u043d\u044f\u0442\u0438\u043d\u0430! \u0422\u0435\u043f\u0435\u0440\u044c \u0432\u044b \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c \u0432\u0438\u0434\u0435\u043e \u0441 YouTube \u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0430 &laquo;Pailin&#8217;s Kitchen&raquo; \u0441 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u043e\u043c \u0442\u0430\u0439\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u043f\u0430 \u0441 \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043b\u0430\u043f\u0448\u043e\u0439. \u041f\u0430\u0439\u043b\u0438\u043d &#8211; \u0442\u0430\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f \u0448\u0435\u0444-\u043f\u043e\u0432\u0430\u0440, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0436\u0438\u0432\u0435\u0442 \u0432 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0435.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Te ense\u00f1a a preparar los mejores platos tradicionales tailandeses. Sigue tambi\u00e9n su canal de YouTube para ver cientos de sus otros v\u00eddeos con recetas de los platos tailandeses m\u00e1s sorprendentes y deliciosos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0425\u043e\u0442\u044f \u0442\u0435\u043f\u0435\u0440\u044c \u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u0438 \u043d\u0435 \u0435\u043c \u043c\u044f\u0441\u043e (\u0441\u0442\u0430\u043b \u0432\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0446\u0435\u043c \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u043d\u0430\u0437\u0430\u0434), \u0440\u0430\u043d\u044c\u0448\u0435 \u0442\u0430\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u0443\u043f \u0441 \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043b\u0430\u043f\u0448\u043e\u0439, \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0432 \u0422\u0430\u0438\u043b\u0430\u043d\u0434\u0435 \u043a\u0430\u043a Guay Tiew Nuea Nam Sai, \u0431\u044b\u043b \u043e\u0434\u043d\u0438\u043c \u0438\u0437 \u043c\u043e\u0438\u0445 \u043b\u044e\u0431\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0431\u043b\u044e\u0434. \u0418 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0431\u044b \u044f \u0440\u0435\u0448\u0438\u043b \u043e\u0442\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043e\u0442 \u0432\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430, \u044d\u0442\u043e \u0431\u043b\u044e\u0434\u043e \u044f \u0441 \u0443\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c \u0441\u044a\u0435\u043b \u0431\u044b \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0432\u0443\u044e \u043e\u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u044c. \u0412\u0435\u0434\u044c \u0432 &hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1262,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1261"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1261\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}