{"id":542,"date":"2023-01-13T16:09:31","date_gmt":"2023-01-13T13:09:31","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/restorany-i-pitanie-v-eks-an-provanse"},"modified":"2023-01-13T16:09:31","modified_gmt":"2023-01-13T13:09:31","slug":"restorany-i-pitanie-v-eks-an-provanse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/es\/restorany-i-pitanie-v-eks-an-provanse","title":{"rendered":"Restaurantes y comida en Aix-en-Provence"},"content":{"rendered":"

Para los turistas que buscan un lugar para comer en Aix-en-Provence<\/strong>Seguro que le espera una gran variedad de restaurantes, bistr\u00f3s, caf\u00e9s y otros establecimientos escondidos en las estrechas calles y callejones del casco antiguo, hasta cocinas de autor con vistas a las encantadoras plazas y bulevares. <\/p>\n

La variada oferta gastron\u00f3mica, que incluye platos tradicionales provenzales, incluye men\u00fas \u00e9tnicos e internacionales modernos. Tambi\u00e9n merece la pena visitar los caf\u00e9s de las afueras de Aix-en-Provence, o de los pueblos de los alrededores, para conocer las delicias de la cocina cl\u00e1sica local. <\/p>\n

Los caf\u00e9s de Aix-en-Provence abren desde primera hora de la ma\u00f1ana y sirven caf\u00e9, pasteles y aperitivos ligeros durante todo el d\u00eda. Tambi\u00e9n hay muchas panader\u00edas abiertas durante todo el d\u00eda para quienes deseen comprar ingredientes para un picnic. <\/p>\n

Los restaurantes de la Provenza suelen servir comidas desde el mediod\u00eda hasta las 14.00 horas. Sin embargo, la mayor\u00eda de los restaurantes est\u00e1n m\u00e1s concurridos por la tarde, a partir de las 19.30 horas. As\u00ed que, si quiere comer despu\u00e9s de las 21.00 horas, es mejor no llegar demasiado tarde y conviene comprobar de antemano si el restaurante estar\u00e1 abierto ese d\u00eda y, si es posible, hacer una reserva con antelaci\u00f3n. Adem\u00e1s, si tiene intenci\u00f3n de visitar el restaurante en d\u00edas festivos, ser\u00eda mejor reservar con antelaci\u00f3n. <\/p>\n

Qu\u00e9 comer <\/p>\n

No es de extra\u00f1ar que las aceitunas desempe\u00f1en un papel importante en el men\u00fa local, ya que hoy en d\u00eda crecen m\u00e1s de 300.000 olivos en Aix-en-Provence. Las aceitunas aparecen en la mesa antes de la cena, como aperitivo, como aceite en las ensaladas y en platos como el \"tapenade\" (pur\u00e9 de aceitunas) y \"La Pompe l'Huil\" (un pastel elaborado con aceite de oliva y levadura). Los platos provenzales tambi\u00e9n suelen incluir abundantes hierbas frescas, como or\u00e9gano, comino y albahaca, as\u00ed como verduras mediterr\u00e1neas frescas, como berenjenas, calabacines y pimientos dulces. <\/p>\n

Quiz\u00e1 el dulce m\u00e1s famoso que se sirve en los restaurantes de Aix-en-Provence sea el \"calisson\", a base de almendras dulces y frutas en conserva. Esta obra maestra de la pasteler\u00eda existe desde hace cientos de a\u00f1os y hoy en d\u00eda unos 20 productores mantienen esta tradici\u00f3n en Provenza. <\/p>\n

\"Restaurantes D\u00f3nde comer <\/p>\n

Si se adentra en el casco antiguo, en torno al Cours Mirabeau y la rue de la Couronet, no encontrar\u00e1 men\u00fa que no le abra el apetito. Hay muchos restaurantes que ofrecen un men\u00fa gastron\u00f3mico. Aunque algunos de los platos no son muy baratos, merece la pena probarlos si desea degustar platos locales tradicionales o probar algunas variaciones creativas sobre el tema. <\/p>\n

Si est\u00e1 planeando una cena especial, visite los exclusivos establecimientos de restauraci\u00f3n que ofrecen platos gourmet en una amplia gama. Un maestro reconocido entre los chefs de renombre es le Clos de la Violette, cuyos platos se pueden degustar directamente en las inmediaciones del centro de Aix-en-Provence. <\/p>\n

Para quienes deseen cenar fuera con un presupuesto ajustado, Aix-en-Provanes tambi\u00e9n cuenta con numerosos bistr\u00f3s, comedores, caf\u00e9s y restaurantes baratos que ofrecen una buena relaci\u00f3n calidad-precio. Son el lugar perfecto para disfrutar del ambiente local tomando un caf\u00e9 y una galleta o una comida sencilla. El Caf\u00e9 Deux Gar\u00e7ons, en el Cours Mirabeau, es probablemente el m\u00e1s famoso de los caf\u00e9s con sello provenzal. Tambi\u00e9n fue refugio del artista C\u00e9zanne.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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