{"id":146,"date":"2023-01-13T15:27:26","date_gmt":"2023-01-13T12:27:26","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/egipet-glazami-gurmana"},"modified":"2023-01-13T15:27:26","modified_gmt":"2023-01-13T12:27:26","slug":"egipet-glazami-gurmana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/egipet-glazami-gurmana","title":{"rendered":"L'\u00c9gypte \u00e0 travers les yeux d'un foodie"},"content":{"rendered":"

\"L'\u00c9gypteL'\u00c9gypte \u00e0 travers les yeux d'un foodie<\/span> L'\u00c9gypte est un pays qui garde les secrets d'une civilisation ancienne depuis plusieurs milliers d'ann\u00e9es. Si vous n'avez fait que vous pr\u00e9lasser sur la plage et ne vous \u00eates jamais aventur\u00e9 au-del\u00e0 de l'enceinte de l'h\u00f4tel, on peut dire que vous n'avez pas visit\u00e9 l'\u00c9gypte. Pendant votre s\u00e9jour au \"pays des pharaons\", ne manquez pas de go\u00fbter \u00e0 la cuisine traditionnelle. De nombreux pays voisins du Moyen-Orient ont influenc\u00e9 la culture alimentaire du peuple \u00e9gyptien.<\/p>\n

Tous les principaux plats \u00e9gyptiens sont compos\u00e9s de riz, de haricots et de l\u00e9gumes. D'autres c\u00e9r\u00e9ales peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9es en cuisine, mais beaucoup moins fr\u00e9quemment. Il est surprenant pour le Russe que 90% \u00c9gyptiens n'aient jamais entendu parler du gruau de sarrasin, et n'en aient certainement jamais vu ou go\u00fbt\u00e9. Le koshari est plus populaire. Il plaira particuli\u00e8rement aux Italiens ou autres amateurs de p\u00e2tes. Outre les p\u00e2tes, le koshari est \u00e9galement pr\u00e9par\u00e9 avec du riz, parfois des lentilles et des pois chiches. Pour ceux qui ne le savent pas, les pois chiches sont l'un des symboles de la cuisine orientale, \u00e9galement connus sous le nom de pois chiches. Les vermicelles sont frits dans l'huile et les p\u00e2tes, le riz, les lentilles et les pois chiches sont bouillis. M\u00e9langez le tout, ajoutez les oignons frits, les \u00e9pices et la sauce tomate. Le r\u00e9sultat est une combinaison originale de saveurs, assez inhabituelle pour les touristes russes. Les gourmets appr\u00e9cieront. <\/p>\n

Un autre plat national est le foul. Le nom peut sonner diff\u00e9remment, mais le mot \"faute\" est entendu dans toutes ses interpr\u00e9tations. Il est fait \u00e0 partir de l\u00e9gumineuses, principalement des haricots, avec l'ajout d'huile, de jus de citron et, bien s\u00fbr, d'\u00e9pices. Il s'agit d'un petit-d\u00e9jeuner tr\u00e8s sain et nutritif pour les \u00c9gyptiens. <\/p>\n

Si vous venez \u00e0 la mer Rouge pour des vacances, il est impossible de r\u00e9sister aux fruits de mer. Mais les h\u00f4tels servent rarement du poisson. Une autre raison de sortir et de se rendre dans un restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 o\u00f9 vous pourrez d\u00e9guster du poisson, des calamars et des crevettes. Le poisson peut \u00eatre frit, cuit au four, en rago\u00fbt - il existe de nombreuses fa\u00e7ons de le pr\u00e9parer. <\/p>\n

Il existe \u00e9galement un plat inhabituel pour le touriste russe - un pigeon farci. Il est inhabituel de manger le \"symbole de la fertilit\u00e9 et de la paix\". Pourtant, la carcasse de pigeon farcie de riz et cuite sur des charbons est un mets exquis pour les \u00c9gyptiens. <\/p>\n

Dans ce pays, m\u00eame les personnes aux dents douces trouveront quelque chose qui leur plaira. Diverses sucreries, p\u00e2tisseries, cr\u00eapes et g\u00e2teaux. Presque toutes les sucreries sont faites avec l'ajout de miel, ainsi que de noix. Il a l'air et le go\u00fbt d\u00e9licieux. Si vous voulez quelque chose de moins sucr\u00e9, essayez le riz au lait. Vous pouvez ajouter des noix, de l'huile de noix de coco ou votre miel pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. N'abusez pas des sucreries, sinon elles commenceront \u00e0 se d\u00e9poser sur votre taille sous forme de \"galettes\". <\/p>\n

La boisson la plus populaire en \u00c9gypte est le th\u00e9 : noir, vert, rouge, jaune et aux herbes. La boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des habitants est le th\u00e9 Kakad, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir des p\u00e9tales de la rose soudanaise. Il peut \u00eatre bu froid ou chaud. Dans les deux cas, c'est un excellent d\u00e9salt\u00e9rant et tonique pour l'organisme. Le seul probl\u00e8me est la petite taille de la tasse, il faut en boire au moins 2 ou 3 pour se d\u00e9salt\u00e9rer. <\/p>\n

Ce ne sont pas tous les d\u00e9lices culinaires dont se r\u00e9galaient les pharaons. Venez et go\u00fbtez.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L'Egypte vue par un gourmet L'Egypte est un \u00e9tat qui a gard\u00e9 les secrets d'une ancienne civilisation pendant plusieurs milliers d'ann\u00e9es. Si, tout en vous relaxant ici, vous vous allongez sur la plage et n'avez pas quitt\u00e9 l'h\u00f4tel, vous pouvez dire avec confiance que vous n'avez pas visit\u00e9 l'\u00c9gypte. Pendant votre s\u00e9jour au "pays des pharaons", assurez-vous d'essayer la cuisine traditionnelle. De nombreux pays du Moyen-Orient qui sont\u2026<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":145,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}