{"id":2140,"date":"2023-01-14T15:36:07","date_gmt":"2023-01-14T12:36:07","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/20-blyud-i-napitkov-kotorye-neobxodimo-poprobovat-na-maldivax"},"modified":"2023-01-16T18:41:36","modified_gmt":"2023-01-16T15:41:36","slug":"20-blyud-i-napitkov-kotorye-neobxodimo-poprobovat-na-maldivax","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/20-blyud-i-napitkov-kotorye-neobxodimo-poprobovat-na-maldivax","title":{"rendered":"20 plats et boissons \u00e0 go\u00fbter absolument aux Maldives"},"content":{"rendered":"<p>\t<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"401\" height=\"400\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-36-28.275.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"La cuisine aux Maldives\"  \/><\/p>\n<p>L'id\u00e9e de vous asseoir dans un restaurant avec vue sur la plage, un verre de vin \u00e0 la main, en respirant l'ar\u00f4me du thon fum\u00e9, vous r\u00e9chauffe-t-elle en vacances ? Pensez-vous que le principal avantage des voyages touristiques est la possibilit\u00e9 de voyager dans les restaurants locaux, en organisant des d\u00e9gustations de plats et de boissons originaux ? Si c'est le cas, cet article est pour vous !<\/p>\n<p>Voici une liste de plats populaires, d'en-cas, de desserts les meilleurs et les plus insolites, de boissons diverses - et les adresses de ces \"lieux de restauration\" o\u00f9 l'on peut trouver tous ces d\u00e9lices. Croyez-nous, ces d\u00e9lices raviront vos papilles et \u00e9largiront votre compr\u00e9hension des traditions culinaires du monde !<\/p>\n<p>Veuillez noter que les prix approximatifs sont indiqu\u00e9s dans la monnaie locale, \u00e0 savoir le rufiya maldivien (MVR). Le taux de change peut varier, mais en g\u00e9n\u00e9ral, 1 MVR correspond \u00e0 environ 4 roubles russes et 30 kopecks. Cependant, il est plus pratique de payer en dollars ou en euros - ils sont accept\u00e9s partout, en esp\u00e8ces ou par voie \u00e9lectronique (les cartes plastiques peuvent \u00eatre utilis\u00e9es presque partout aux Maldives sans avoir \u00e0 se \"soucier\" du change).<\/p>\n<hr \/>\n<h2>1. Garudhiya<\/h2>\n<p>Un r\u00e9gal traditionnel des Maldives, sa \"carte de visite\" culinaire. C'est \u00e9galement un aliment de base dans le r\u00e9gime alimentaire local. La garoodia est une soupe de poisson savoureuse, g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9e avec du poisson fra\u00eechement p\u00each\u00e9, de l'eau et du sel. Il est servi avec du citron vert, du riz, des piments forts et des oignons.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30259\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-10-26.347.jpg\" alt=\"Garudhiya\" width=\"731\" height=\"434\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 puis-je l'essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Iberry Caf\u00e9, Hulhumale (de 8h00 \u00e0 12h00) ;<\/li>\n<li>Jazz Caf\u00e9, Male (les vendredis de 14h \u00e0 12h le lendemain, les autres jours de 8h \u00e0 12h) ;<\/li>\n<li>Muraka, Mirihi Island Resort (pour le d\u00eener - de 19h30 \u00e0 22h30).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 50 \u00e0 200 MVR (selon le lieu)<\/p>\n<hr \/>\n<h2>2. Mas Huni<\/h2>\n<p>Un aliment tr\u00e8s populaire aux Maldives, servi dans la plupart des petits et grands restaurants ou caf\u00e9s. Le Mas Huni est du thon fum\u00e9 effiloch\u00e9 servi avec de la noix de coco, du citron et des oignons. C'est un plat \u00e0 go\u00fbter absolument !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30260\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-11-40.570.jpg\" alt=\"Mas Huni\" width=\"558\" height=\"539\"  \/><\/p>\n<p>Sinon, vous ne comprendrez jamais \u00e0 quel point le petit-d\u00e9jeuner des Maldiviens est diff\u00e9rent des sandwichs, des \u0153ufs brouill\u00e9s ou des flocons d'avoine europ\u00e9ens auxquels nous sommes habitu\u00e9s. Les habitants de l'\u00eele mangent leur thon exclusivement avec du chapati, un mince pain plat sans levain comme le pain pita, ou du pain de riz, appel\u00e9 \"roshi\".<\/p>\n<p>O\u00f9 pouvez-vous l'essayer ? Oui, pratiquement partout ! Par exemple :<\/p>\n<ul>\n<li>The Sea House Maldives, Boduthakurufaanu Magu (de 4h30 \u00e0 midi) ;<\/li>\n<li>Crystal Sands, Maafushi (de 6h00 \u00e0 midi) ;<\/li>\n<li>dans l'un des petits restaurants du quartier du port occidental de Mal\u00e9 (Raaveribe Maizaan).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Et facilement, n'importe quel \u00e9tablissement de restauration local, si vous y faites un saut pendant la matin\u00e9e et demandez un \"petit-d\u00e9jeuner maldivien\" traditionnel.<\/p>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 50 \u00e0 250 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>3. masroshi<\/h2>\n<p>Un pendant tr\u00e8s inhabituel au shawarma que nous connaissons, fait pour s'adapter aux go\u00fbts des insulaires. Vous prenez une feuille de chapati et l'enveloppez de thon fum\u00e9 hach\u00e9 et de noix de coco. Du curry et d'autres \u00e9pices sont ajout\u00e9s pour donner une saveur particuli\u00e8re. L'odeur est si bonne que vous ne pouvez pas vous emp\u00eacher de saliver !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30261\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-13-1.193.jpg\" alt=\"Masroshi\" width=\"586\" height=\"426\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 puis-je l'essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Caf\u00e9 Rio, Male (pratiquement 24 heures sur 24, de 5h00 \u00e0 1h30 le lendemain matin) ;<\/li>\n<li>Restaurant Findhandi, Komandoo (de 7h30 \u00e0 midi) ;<\/li>\n<li>Restaurant Lonuveli, Hulhulmale (de 8h00 \u00e0 midi).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 7 - 50 MVR<\/p>\n<hr \/>\n<h2>4. Bis Keemiya (Bis Keemiya)<\/h2>\n<p>Un autre mastodonte culinaire pour les touristes gourmets. Le Bis Keemiya rappelle les samosas ou les rouleaux de printemps. Il s'agit d'un plat int\u00e9ressant qui peut \u00eatre consomm\u00e9 comme un en-cas copieux. Il s'agit d'une sorte d'\"enveloppe\" faite de p\u00e2te remplie de thon, d'\u0153ufs durs hach\u00e9s, d'oignons hach\u00e9s et de chou r\u00e2p\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement frit. Vous voulez quelque chose pour 100% authentique ? Bis kemia serait parfait !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30262\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-14-30.650.jpg\" alt=\"Bis Keemiya\" width=\"590\" height=\"575\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 puis-je l'essayer ? Absolument partout ! Aux Maldives, Bis Keemiya est vendu \u00e0 la mani\u00e8re des pirozhki russes - sur tous les \u00e9tals de rue, dans tous les petits caf\u00e9s de Mal\u00e9 et d'Hulhulmale (ces derniers sont g\u00e9n\u00e9ralement ouverts de 8h \u00e0 22h).<\/p>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 2 - 10 MVR<\/p>\n<hr \/>\n<h2>5. Boshi Mashuni (Boshi Mashuni)<\/h2>\n<p>Le Boshi Mashuni est une salade de fleurs de bananier, un croisement entre une salsa mexicaine \u00e9pic\u00e9e et une tartinade de fruits et l\u00e9gumes. Les ingr\u00e9dients principaux sont des morceaux r\u00e2p\u00e9s de noix de coco fra\u00eeche et des fleurs de banane croquantes, assaisonn\u00e9s de beaucoup d'\u00e9pices.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30263\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-16-12.241.jpg\" alt=\"Boshi Mashuni\" width=\"684\" height=\"449\"  \/><\/p>\n<p>Ces derniers comprennent du curry, du curcuma, du cumin, du piment maldivien et du jus et des tranches de citron vert. La combinaison est \u00e9pic\u00e9e, mod\u00e9r\u00e9ment piquante et tr\u00e8s parfum\u00e9e. C'est un plat que vous ne trouverez nulle part ailleurs qu'aux Maldives.<\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Iberry Caf\u00e9, Hulhumale (de 8h00 \u00e0 12h00) ;<\/li>\n<li>Crystal Sands, Maafushi (de 6h00 \u00e0 midi) ;<\/li>\n<li>Caf\u00e9 Rio, Male (ouvert de 5h \u00e0 1h30 le lendemain matin).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 50 \u00e0 100 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>6. Ignames frites )<\/h2>\n<p>Les ignames sont l'une des rares cultures de cette fascinante nation insulaire. Elle ressemble \u00e0 la pomme de terre mais est plus riche en min\u00e9raux et en vitamines et donc beaucoup plus saine.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30264\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-17-55.513.jpg\" alt=\"Ignames frits \" width=\"661\" height=\"540\"  \/><\/p>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral, les ignames frites sont un aliment assez populaire aux Maldives. Croustillant \u00e0 l'ext\u00e9rieur et tendre \u00e0 l'int\u00e9rieur, il est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec une vari\u00e9t\u00e9 de sauces qui mettent parfaitement en valeur la saveur principale du plat et le rendent particuli\u00e8rement savoureux.<\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<p>N'importe quel caf\u00e9 dans le quartier de Raaveribe Maizaan, West Harbour \u00e0 Mal\u00e9 (ils sont g\u00e9n\u00e9ralement tous ouverts de 8h \u00e0 22h).<\/p>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 10 \u00e0 35 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>7. Langoustes vivantes des Maldives<\/h2>\n<p>Le homard congel\u00e9\/d\u00e9congel\u00e9, que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin ayant un profil ad\u00e9quat, n'est pas du tout comparable au homard fra\u00eechement p\u00each\u00e9 !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30265\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-20-24.16.jpg\" alt=\"Langouste vivante des Maldives\" width=\"590\" height=\"582\"  \/><\/p>\n<p>Les Maldives savent tout sur la fa\u00e7on de pr\u00e9parer ces crustac\u00e9s pour que leur chair tendre fonde dans votre bouche. D'autant plus que les homards sont p\u00each\u00e9s ici m\u00eame, au large des c\u00f4tes. Les produits les plus frais, associ\u00e9s \u00e0 une riche tradition culinaire, donnent lieu \u00e0 un plat qui laisse une impression durable !<\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Sea Fire Salt, Anantara Dhigu (ouvre \u00e0 6h30 et reste ouvert jusqu'\u00e0 23h30) ;<\/li>\n<li>Edge Restaurant, Niyama (d\u00eenez ici de 19h30 \u00e0 22h30) ;<\/li>\n<li>Restaurant sous-marin Ithaa (ouvert de 11 h \u00e0 14 h 30 et de 18 h 30 \u00e0 22 h 30)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 250 - 400 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>8. Boudin de sagou (Saagu Bondibai)<\/h2>\n<p>Le sagou \u00e9tait autrefois un produit assez populaire en Russie, mais il a soudainement disparu de tous les rayons. Le fait est que cette c\u00e9r\u00e9ale \"artificielle\" est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de noyaux de palmiers \u00e0 fleurs (qui, bien s\u00fbr, ne sont pas cultiv\u00e9s dans notre pays).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30266\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-21-52.92.jpg\" alt=\"Saagu Bondibai\" width=\"506\" height=\"334\" \/><\/p>\n<p>Les habitants des Maldives sont plus chanceux \u00e0 cet \u00e9gard et le sagou est l'un des aliments les plus populaires sur les \u00eeles.  Il suffit de go\u00fbter une fois le pudding au sagou pour comprendre pourquoi il est si populaire. Les gruaux sont bouillis dans du lait de coco sucr\u00e9 et \u00e9dulcor\u00e9s avec du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9, de la cardamome et des p\u00e9tales de rose. C'est compl\u00e8tement v\u00e9g\u00e9tarien mais incroyablement d\u00e9licieux et nutritif !<\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Sea Fire Salt, Anantara Dhigu (ouvre \u00e0 6h30 et fonctionne jusqu'\u00e0 23h30) ;<\/li>\n<li>Epicure, Niyama (ouvert de 7h30 \u00e0 23h00) ;<\/li>\n<li>Restaurant du phare (de 11 h \u00e0 23 h)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 200 - 500 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>9. Escalopes de poisson de r\u00e9cif<\/h2>\n<p>Le poisson de r\u00e9cif est tr\u00e8s populaire aux Maldives et est pr\u00e9par\u00e9 de nombreuses fa\u00e7ons diff\u00e9rentes. Une option est les g\u00e2teaux de poisson \u00e9pic\u00e9s enrob\u00e9s de noix de coco, servis avec une sauce chutney, de la papaye et du concombre.  En somme, il vaut mieux le go\u00fbter une fois que de le voir cent fois en photo.<\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Restaurant maldivien Ufaa, COMO Cocoa Island (d\u00e9jeuner de 12h00 \u00e0 15h00, d\u00eener de 19h00 \u00e0 23h00) ;<\/li>\n<li>Sea Fire Salt, Anantara Dhigu (ouvert de 6h30 \u00e0 23h30)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 300 - 500 MVR par portion.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>10. Gulha (Gulha)<\/h2>\n<p>Aux Maldives, le gulha est ce que l'on appelle un \"repas court\" ou un \"en-cas du soir\". Il est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec du th\u00e9 ou du caf\u00e9 fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9. Ce plat ressemble \u00e0 de petites boulettes de la taille d'une noix. Une boule de p\u00e2te de la taille d'une bouch\u00e9e est farcie de thon, d'oignons, de piment et de pulpe de noix de coco r\u00e2p\u00e9e.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30268\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-24-16.262.jpg\" alt=\"Gulha\" width=\"587\" height=\"533\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Restaurant Faruma, \u00eele de Diffusi ;<\/li>\n<li>Restaurant Lighthouse (ouvert de 11h00 \u00e0 23h00) ;<\/li>\n<li>Sunset Corner, Thoddoo (ouvert de 6h00 \u00e0 midi)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 2 \u00e0 10 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>11. tarte au poisson Kulhi Boakibaa<\/h2>\n<p>Le Kulhi Boakibaa est un plat de f\u00eate aux Maldives. Les familles le pr\u00e9parent pour les grandes occasions, mais les restaurants et les caf\u00e9s le servent tous les jours. Il est compos\u00e9 de couches de thon fum\u00e9, de pulpe de noix de coco, d'oignons et de riz moulu.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30269\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-25-56.972.jpg\" alt=\"Kulhi Boakibaa\u00a0\" width=\"475\" height=\"548\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>SeaLaVie caf\u00e9, Ukulhas (ouverture \u00e0 9h30, ouvert jusqu'\u00e0 23h)<\/li>\n<li>Salathai Caf\u00e9, Male (de 15 heures \u00e0 midi le jour suivant) ;<\/li>\n<li>Restaurant Findhandi, Komandoo (de 7 h 30 \u00e0 12 h)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 50 \u00e0 100 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>12. G\u00e2teau sucr\u00e9 Aluvi Boakibaa<\/h2>\n<p>Aux Maldives, ce g\u00e2teau d\u00e9licat est fait de manioc sucr\u00e9 et de noix de coco et fond dans la bouche. Ce plat est tout \u00e0 fait authentique et tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des habitants. Les gourmets de passage ne manqueront donc pas de s'y rendre.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30270\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-26-45.630.jpg\" alt=\"Aluvi Boakibaa\" width=\"553\" height=\"563\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>any City Bakery, la \"boulangerie de la ville\" (ils sont ouverts de 6h \u00e0 23h tous les jours) ;<\/li>\n<li>Salathai Caf\u00e9, Male (de 15 heures \u00e0 midi le jour suivant) ;<\/li>\n<li>Fine Bake by Suzi (ouvert de 8 h \u00e0 18 h et de 8 h \u00e0 22 h)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 50 - 70 MVR.<\/p>\n<h2>13. Curry de poisson<\/h2>\n<p>Les plats les plus populaires aux Maldives sont \u00e0 base de poisson. Le curry local ne fait pas exception. Il en ressort cr\u00e9meux, savoureux et \u00e9pic\u00e9. Le thon ray\u00e9, le petit thon, le thon \u00e0 nageoires jaunes, le thon fr\u00e9gate, le maquereau \u00e0 gros yeux, le maquereau et le mahi-mahi sont utilis\u00e9s comme ingr\u00e9dients principaux. Le plat est servi avec du riz bouilli, des pains de riz sp\u00e9ciaux Roshi et divers pains plats locaux.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30271\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-27-43.109.jpg\" alt=\"Curry de poisson\" width=\"730\" height=\"472\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Sunset Corner (ouvert de 6h00 \u00e0 12h00) ;<\/li>\n<li>Restaurant Kaalamaa, Maafushi (de minuit \u00e0 14h30 et de 19h \u00e0 21h30) ;<\/li>\n<li>Sea Breeze Caf\u00e9, Bandos (les clients sont accueillis 24 heures sur 24)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 15 \u00e0 75 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>14. Rihaakuru (Rihaakuru)<\/h2>\n<p>Une sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire locale est un autre plat de poisson pr\u00e9par\u00e9 selon une recette tr\u00e8s inhabituelle. Le Rihaakuru est une p\u00e2te \u00e9paisse et \u00e9pic\u00e9e obtenue en faisant mijoter du poisson pendant une longue p\u00e9riode ; c'est le plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des habitants. Comment le mangez-vous ? Vous d\u00e9chirez un morceau de pain Roshi, le trempez dans le rihaakuru et le mettez ensuite dans votre bouche - r\u00e9p\u00e9tez avec grand plaisir jusqu'\u00e0 ce que vous soyez rassasi\u00e9 !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30272\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-28-48.981.jpg\" alt=\"Rihaakuru\" width=\"741\" height=\"482\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>SeaLaVie Caf\u00e9, Ukulhas (de 9h30 \u00e0 23h00) ;<\/li>\n<li>Iberry Caf\u00e9, Hulhumale (de 8h00 \u00e0 midi) ;<\/li>\n<li>Jazz Caf\u00e9, Male (ouvert les vendredis de 14h \u00e0 midi le lendemain, les autres jours de 8h \u00e0 minuit.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 50 - 150 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>15. Curry de l\u00e9gumes maldivien ou Tharukaaree Riha<\/h2>\n<p>Fatigu\u00e9 des diff\u00e9rents plats de poisson, essayez le curry de l\u00e9gumes.  Ce plat est une preuve \u00e9vidente de l'influence des traditions culinaires indiennes et sri-lankaises sur la cuisine maldivienne. Le curry v\u00e9g\u00e9tarien est compos\u00e9 de patates douces, de potirons, de haricots, de carottes et d'autres l\u00e9gumes, aromatis\u00e9s avec des \u00e9pices locales. La combinaison est d\u00e9licieuse et saine.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30273\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-29-41.477.jpg\" alt=\"Curry de l\u00e9gumes maldivien\" width=\"689\" height=\"482\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Amore, Guraidhoo (de 8h00 \u00e0 23h00) ;<\/li>\n<li>Divers caf\u00e9s de rue dans le quartier de West Harbour, \u00e0 Mal\u00e9 (ils ouvrent g\u00e9n\u00e9ralement vers 8h00 et restent ouverts jusqu'\u00e0 22h00 tous les jours).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 25 \u00e0 50 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>16. Th\u00e9 (Sai, Th\u00e9)<\/h2>\n<p>Les Maldiviens ch\u00e9rissent la tradition britannique du th\u00e9. De grandes quantit\u00e9s de kalhu sai (th\u00e9 noir) ou de kiru sai (th\u00e9 au lait) sont consomm\u00e9es et accompagn\u00e9es d'en-cas sucr\u00e9s et sal\u00e9s.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30274\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-30-53.430.jpg\" alt=\"Sai\" width=\"740\" height=\"545\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ? Encore une fois - n'importe o\u00f9 ! Eh bien, par exemple :<\/p>\n<ul>\n<li>Maison de th\u00e9, \u00eele de Furanafushi (ouverte de midi \u00e0 21 heures - sauf le mercredi) ;<\/li>\n<li>My Maldives Caf\u00e9, Male (de 7h00 \u00e0 midi) ;<\/li>\n<li>The Royal Garden Caf\u00e9, Male (8h00 \u00e0 midi) ;<\/li>\n<li>Family Room Caf\u00e9, Male (ouvert de 9h00 \u00e0 23h00)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 10 \u00e0 35 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>17. Cocktail Maldivian Lady<\/h2>\n<p>Le cocktail alcoolis\u00e9 Maldivian Lady d\u00e9gage un ar\u00f4me frais et tropical avec un go\u00fbt vif et fruit\u00e9. La boisson est compos\u00e9e de rhum blanc, d'eau-de-vie d'abricot, de grenadine, de jus d'orange et d'ananas. Imaginez : vous \u00eates assis sous le ciel nocturne, dans la brise fra\u00eeche, et vous sirotez ce merveilleux nectar. Un vrai paradis !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30275\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-32-44.972.jpg\" alt=\"Femme maldivienne\" width=\"698\" height=\"503\"  \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Restaurant Raabondi, \u00eele Horubadhoo ;<\/li>\n<li>Bar du restaurant Kakuni, Meerufenfushi (ouvert de 8h \u00e0 1h du matin) ;<\/li>\n<li>Sea Fire Salt, \u00e0 l'Anantara Dhigu (de 6h30 \u00e0 23h30)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 200 \u00e0 350 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>18. Cocktail sp\u00e9cial Biyadhoo<\/h2>\n<p>La boisson doit son nom \u00e0 un h\u00f4tel populaire des Maldives. Biyadhoo est une combinaison tonique de spiritueux et de jus fra\u00eechement press\u00e9. Il est servi dans un verre traditionnel avec une paille. Il contient une part de vodka, une part de jus d'ananas et deux parts de liqueur de melon - plus une tranche d'ananas. La recette la plus savoureuse pour une bonne humeur !<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30276\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-33-22.122.jpg\" alt=\"Biyadhoo Special\" width=\"594\" height=\"357\" \/><\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>SIP Sunset Bar (de 10h00 \u00e0 23h00) ;<\/li>\n<li>Bar ou restaurant Moodhu (ouvert 24 heures sur 24)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 200 - 350 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>19. Cocktail Lucky &amp; Al<\/h2>\n<p>Ce cocktail premium est l'un des plus chers des Maldives. On dit qu'il s'agit d'un symbole de l'\u00e9poque de la Prohibition aux \u00c9tats-Unis. Lucky &amp; Al est une combinaison de spiritueux haut de gamme (cognac Lero des ann\u00e9es 30, Armagnac Vieil et champagne Salon). Il est compr\u00e9hensible qu'un tel cocktail ne soit pas bon march\u00e9 - c'est une sorte de l\u00e9gende, un nectar pour quelques privil\u00e9gi\u00e9s.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-30277\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/\u0421\u043e\u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435-\u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435-2019-8-28_2-34-7.539.jpg\" alt=\"Lucky &amp; Al\" width=\"681\" height=\"480\"  \/><\/p>\n<p>Vous ne pouvez d\u00e9guster Lucky &amp; Al qu'au bar de l'Avi Pool, sur l'\u00eele de Velaa, qui est une propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e. Un seul verre co\u00fbte environ cent mille MVR - un peu moins d'un demi-million de roubles.<\/p>\n<hr \/>\n<h2>20. Gulab Jamun (Gulab Jamun)<\/h2>\n<p>Ce dessert, originaire d'Inde, est accessible \u00e0 tous. Ce dessert est constitu\u00e9 de d\u00e9licates boules de poudre de lait et de farine, frites dans du beurre puis tremp\u00e9es dans un sirop de sucre rose. Une friandise populaire aux Maldives, qu'il vaut la peine de commander juste pour comprendre les papilles des insulaires !<\/p>\n<p>O\u00f9 essayer ?<\/p>\n<ul>\n<li>Tandoori Flames, Hulhumale (de 11h00 \u00e0 23h30) ;<\/li>\n<li>Belle Amie Bistro (de 8h00 \u00e0 23h00) ;<\/li>\n<li>Restaurant Samsara, \u00eele de Bolifushi<\/li>\n<\/ul>\n<p>Co\u00fbt approximatif : 50 - 70 MVR.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Quelques recommandations \"culinaires\" importantes pour les touristes pour conclure.<\/strong><\/p>\n<p>Bien que les vacanciers puissent se procurer de l'alcool dans presque toutes les stations baln\u00e9aires des Maldives, l'alcool est en fait interdit \u00e0 la population locale qui vit sous le r\u00e9gime de la charia.<\/p>\n<p>Il est de bon ton de laisser un pourboire aux serveurs dans les restaurants, mais ce n'est pas obligatoire, car des frais de service 10% sont toujours ajout\u00e9s \u00e0 l'addition.<\/p>\n<p>Le meilleur moment pour satisfaire votre faim entre le d\u00e9jeuner et le d\u00eener est la fin des pri\u00e8res de l'apr\u00e8s-midi (vers 16 heures). C'est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que les caf\u00e9s et les restaurants servent les en-cas les plus frais.<\/p>\n<p>Seules les boissons en bouteille sont recommand\u00e9es aux Maldives, car l'eau du robinet est simplement de l'eau de mer dessal\u00e9e. La consommation est faible, une bouteille standard de 1,5 litre ne co\u00fbtant que 10 MVR.<\/p>\n<p>Bien que la plupart des habitants des Maldives parlent bien anglais, vous risquez de rencontrer un probl\u00e8me de langue dans certains petits caf\u00e9s. Il vaut la peine d'apprendre les noms des plats et des boissons \u00e9num\u00e9r\u00e9s ci-dessus, au cas o\u00f9, afin de pouvoir les commander.<\/p>\n<p>Et enfin, quel meilleur moyen de se faire une id\u00e9e que de lire des chefs-d'\u0153uvre culinaires ? Les go\u00fbter en personne, bien s\u00fbr ! M\u00eame les jeunes mari\u00e9s en lune de miel aux Maldives devraient s'en souvenir : il n'y a pas de plus grand amour que l'amour de la nourriture !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0412\u0430\u0441 \u0441\u043e\u0433\u0440\u0435\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043c\u044b\u0441\u043b\u044c \u043e \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0432 \u043e\u0442\u043f\u0443\u0441\u043a\u0435 \u0441\u0438\u0434\u0435\u0442\u044c \u0432 \u0440\u0435\u0441\u0442\u043e\u0440\u0430\u043d\u0435 \u0441 \u0432\u0438\u0434\u043e\u043c \u043d\u0430 \u043f\u043b\u044f\u0436, \u0441 \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u043c \u0432\u0438\u043d\u0430 \u0432 \u0440\u0443\u043a\u0435, \u0432\u0434\u044b\u0445\u0430\u044f \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442 \u043a\u043e\u043f\u0447\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u0442\u0443\u043d\u0446\u0430? \u041f\u043e\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u0442\u0435, \u0447\u0442\u043e \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u044b\u0439 \u0431\u043e\u043d\u0443\u0441 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0435\u0437\u0434\u043e\u043a \u2014 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u0432\u0435\u0440\u0448\u0438\u0442\u044c \u0432\u043e\u044f\u0436 \u00a0\u043f\u043e \u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u043c \u0437\u0430\u043a\u0443\u0441\u043e\u0447\u043d\u044b\u043c, \u0443\u0441\u0442\u0440\u0430\u0438\u0432\u0430\u044f \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0431\u043b\u044e\u0434 \u0438 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043a\u043e\u0432? \u0412 \u0442\u0430\u043a\u043e\u043c \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435 \u2014 \u044d\u0442\u0430 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u0434\u043b\u044f \u0432\u0430\u0441! \u041f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u043c \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u044e \u0433\u0443\u0440\u043c\u0430\u043d\u043e\u0432,\u00a0 \u043f\u043b\u0430\u043d\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 &hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2140"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2140\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}