{"id":2762,"date":"2023-01-14T18:36:14","date_gmt":"2023-01-14T15:36:14","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/ostrov-yamayka-midl-kvoters-blek-river-uayt-holl"},"modified":"2023-01-14T18:36:14","modified_gmt":"2023-01-14T15:36:14","slug":"ostrov-yamayka-midl-kvoters-blek-river-uayt-holl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/ostrov-yamayka-midl-kvoters-blek-river-uayt-holl","title":{"rendered":"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall"},"content":{"rendered":"<div><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ostrov-yamayka-midl-kvoters-blek-river-uayt-holl-1.jpg\" alt=\"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall\" title=\"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall\"  \/><\/div>\n<p>Dans le sud-ouest de la Jama\u00efque se trouve la petite ville endormie de Black River. Les maisons en ruine de style confiserie ne laissent deviner que la splendeur originelle de ces b\u00e2timents. La ville \u00e9tait autrefois un centre important pour l'industrie du bois. Aujourd'hui, elle attire les touristes avec une attraction particuli\u00e8re. Black River est le foyer du crocodile jama\u00efcain. Le climat humide de la Jama\u00efque abrite aujourd'hui environ 300 sp\u00e9cimens de ce dangereux reptile. Lors d'un safari aquatique dans la rivi\u00e8re Noire, un guide exp\u00e9riment\u00e9 vous montrera o\u00f9 vivent les crocodiles. Le site doit son nom (Black River) au lit de la rivi\u00e8re, noir et couvert d'algues. La recherche des crocodiles se fait le long de la c\u00f4te et \u00e0 travers les for\u00eats de mangroves. Il ne faut pas avoir peur de s'aventurer dans les fourr\u00e9s verts. Les capitaines de bateau connaissent tous les recoins o\u00f9 les crocodiles pr\u00e9f\u00e8rent se cacher. La plupart du temps, les crocodiles remontent \u00e0 la surface d\u00e8s qu'un bateau s'approche avec leur repas quotidien de morceaux de poulet. Ces reptiles ont besoin d'un bain de soleil quotidien pour maintenir leurs processus m\u00e9taboliques complexes. La chaleur stimule leur processus digestif. <\/p>\n<div><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ostrov-yamayka-midl-kvoters-blek-river-uayt-holl-2.jpg\" alt=\"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall\" title=\"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall\"  \/><\/div>\n<p> <strong>Jama\u00efque<\/strong> offre une attraction s\u00fbre \u00e0 White Hall, dans la r\u00e9gion c\u00f4ti\u00e8re. Les touristes se voient proposer une fa\u00e7on originale de se rendre aux chutes d'eau priv\u00e9es et cach\u00e9es dans la brousse. White Hall compte sept rapides et est l'une des plus belles chutes d'eau de Jama\u00efque. L'attraction la plus populaire ici est le saut \u00e0 l'\u00e9lastique. En se balan\u00e7ant dessus, on atterrit directement dans l'eau vivifiante. Ceux qui pr\u00e9f\u00e8rent une baignade tranquille peuvent se rafra\u00eechir en marchant un peu plus haut.<\/p>\n<div><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ostrov-yamayka-midl-kvoters-blek-river-uayt-holl-3.jpg\" alt=\"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall\" title=\"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall\"  \/><\/div>\n<p> De l\u00e0, la route qui m\u00e8ne \u00e0 la c\u00f4te longe l'avenue Bamboo. Les buissons de bambous centenaires qui poussent le long des bords de la route sont un lieu de pr\u00e9dilection pour les photos. Crevettes, crevettes et crevettes. C'est ce qui fait la r\u00e9putation des quartiers interm\u00e9diaires, pour lesquels la Jama\u00efque est \u00e9galement c\u00e9l\u00e8bre. P\u00each\u00e9s dans un plan d'eau voisin, les crustac\u00e9s, assaisonn\u00e9s d'une sauce \u00e9pic\u00e9e, peuvent \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s dans de petites cabanes le long de la route. Le plat d'accompagnement le plus populaire avec les crevettes est le bami, une sorte de beignet de pommes de terre fait avec des racines de manioc. Comme les tubercules contiennent une s\u00e8ve toxique, il faut d'abord les r\u00e2per sur une r\u00e2pe \u00e0 gros grains. Les flocons obtenus sont press\u00e9s \u00e0 l'aide d'un mouchoir, s\u00e9ch\u00e9s et enfin broy\u00e9s dans un mortier. La farine s\u00e9ch\u00e9e est mise dans des pots sans aucune mati\u00e8re grasse. Un miracle est accompli. En quelques minutes, un scone diff\u00e9rent de tous les autres dans la po\u00eale \u00e9merge. Le d\u00e9licieux bami, l\u00e9g\u00e8rement azyme, servi avec du poisson ou des crevettes est un r\u00e9gal pour les yeux.<\/p>\n<div><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ostrov-yamayka-midl-kvoters-blek-river-uayt-holl-4.jpg\" alt=\"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall\" title=\"Jama\u00efque : Middle Quarters, Black River, White Hall\"  \/><\/div>\n<p>Un d\u00e9jeuner copieux est une bonne raison de visiter la fabrique de rhum dont l'\u00eele de la Jama\u00efque est fi\u00e8re. La route passe devant des champs plant\u00e9s de canne \u00e0 sucre. Dans la cour de l'usine, vous apprendrez comment le rhum est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir des tiges de canne \u00e0 sucre. Autrefois, le jus \u00e9tait press\u00e9 avec un pressoir tir\u00e9 par un \u00e2ne. Aujourd'hui, il a l'air un peu plus moderne. Le processus complexe de fermentation et de distillation donne naissance au rhum brut. La prochaine \u00e9tape importante du processus de production est le stockage du rhum dans des f\u00fbts de ch\u00eane. Une grande salle de stockage contenant environ 8 500 barils assure la maturation des types de rhum particuli\u00e8rement nobles et anciens. Les barils contenant du rhum sont des sortes de livres. On peut y d\u00e9guster diff\u00e9rents types de rhum et de cocktails. Le rhum en vente est un m\u00e9lange de vari\u00e9t\u00e9s avec diff\u00e9rents degr\u00e9s de vieillissement. Le rhum de 21 ans d'\u00e2ge propos\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es a \u00e9t\u00e9 brass\u00e9 de mani\u00e8re \u00e0 pouvoir vieillir pendant au moins 21 ans. Ce rhum est le plus jeune disponible. Apr\u00e8s 21 ans de vieillissement, le rhum est retir\u00e9 des f\u00fbts et m\u00e9lang\u00e9 dans un rapport de 80 \u00e0 20. Cela signifie que la plupart des rhums ont 21 ans d'\u00e2ge et que le reste est constitu\u00e9 de rhums encore plus vieux. La force de ce rhum est de 43 degr\u00e9s.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u041d\u0430 \u044e\u0433\u043e-\u0437\u0430\u043f\u0430\u0434\u0435 \u042f\u043c\u0430\u0439\u043a\u0438 \u0440\u0430\u0441\u043f\u043e\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043c\u0430\u043b\u0435\u043d\u044c\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043e\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434\u043e\u043a \u0411\u043b\u044d\u043a-\u0420\u0438\u0432\u0435\u0440. \u0420\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f \u0434\u043e\u043c\u0438\u043a\u0438 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0434\u0438\u0442\u0435\u0440\u043d\u043e\u043c \u0441\u0442\u0438\u043b\u0435 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0434\u043e\u0433\u0430\u0434\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043e \u043f\u0435\u0440\u0432\u043e\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u0431\u043b\u0435\u0441\u043a\u0435 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0435\u043a. \u0420\u0430\u043d\u044c\u0448\u0435 \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434 \u0431\u044b\u043b \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u043c\u044b\u043c \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u043e\u043c \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0438\u043d\u0434\u0443\u0441\u0442\u0440\u0438\u0438. \u0421\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f \u043e\u043d \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u043a\u0430\u0435\u0442 \u0442\u0443\u0440\u0438\u0441\u0442\u043e\u0432 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0430\u0442\u0442\u0440\u0430\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u043e\u043c. \u0411\u043b\u044d\u043a-\u0420\u0438\u0432\u0435\u0440 \u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430 \u044f\u043c\u0430\u0439\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0440\u043e\u043a\u043e\u0434\u0438\u043b\u043e\u0432. \u0412\u043e \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u043c \u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0435 \u042f\u043c\u0430\u0439\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f\u0448\u043d\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043d\u044c \u0436\u0438\u0432\u0435\u0442 \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 300 \u044d\u043a\u0437\u0435\u043c\u043f\u043b\u044f\u0440\u043e\u0432 \u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0435\u043f\u0442\u0438\u043b\u0438\u0439. \u0412\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0432\u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0430\u0444\u0430\u0440\u0438 &hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2758,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2762"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2762"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2762\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}