{"id":542,"date":"2023-01-13T16:09:31","date_gmt":"2023-01-13T13:09:31","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/restorany-i-pitanie-v-eks-an-provanse"},"modified":"2023-01-13T16:09:31","modified_gmt":"2023-01-13T13:09:31","slug":"restorany-i-pitanie-v-eks-an-provanse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/fr\/restorany-i-pitanie-v-eks-an-provanse","title":{"rendered":"Restaurants et alimentation \u00e0 Aix-en-Provence"},"content":{"rendered":"

Pour les touristes \u00e0 la recherche d'un endroit o\u00f9 manger dans Aix-en-Provence<\/strong>Une grande vari\u00e9t\u00e9 de restaurants, de bistrots, de caf\u00e9s et d'autres lieux de restauration nich\u00e9s dans les rues \u00e9troites et les ruelles de la vieille ville, ou des cuisines de marque donnant sur les charmantes places et les boulevards, vous attendent. <\/p>\n

La vari\u00e9t\u00e9 de la cuisine propos\u00e9e, y compris les plats traditionnels proven\u00e7aux, comprend des menus internationaux ethniques et modernes. Il est \u00e9galement int\u00e9ressant de se rendre dans les caf\u00e9s de la p\u00e9riph\u00e9rie d'Aix-en-Provence, ou dans les villages environnants, pour d\u00e9couvrir les d\u00e9lices de la cuisine classique locale. <\/p>\n

Les caf\u00e9s d'Aix-en-Provence sont ouverts d\u00e8s le matin et servent du caf\u00e9, des g\u00e2teaux et des collations l\u00e9g\u00e8res tout au long de la journ\u00e9e. Il y a \u00e9galement de nombreuses boulangeries ouvertes toute la journ\u00e9e pour ceux qui souhaitent acheter des ingr\u00e9dients pour un pique-nique. <\/p>\n

Les restaurants en Provence servent g\u00e9n\u00e9ralement le d\u00e9jeuner de midi \u00e0 14 heures. Cependant, la plupart des restaurants sont plus fr\u00e9quent\u00e9s le soir, apr\u00e8s 19h30. Ainsi, si vous souhaitez manger apr\u00e8s 21 heures, il est pr\u00e9f\u00e9rable de ne pas arriver trop tard et il est conseill\u00e9 de v\u00e9rifier \u00e0 l'avance si le restaurant sera ouvert ce jour-l\u00e0 et, si possible, de faire une r\u00e9servation \u00e0 l'avance. De m\u00eame, si vous avez l'intention de vous rendre au restaurant les jours f\u00e9ri\u00e9s, il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9server \u00e0 l'avance. <\/p>\n

Que manger ? <\/p>\n

Il n'est pas surprenant que les olives jouent un r\u00f4le important dans le menu local, puisque plus de 300 000 oliviers poussent aujourd'hui \u00e0 Aix-en-Provence. Les olives apparaissent sur la table avant le d\u00eener, \u00e0 l'ap\u00e9ritif, comme huile dans les salades et dans des plats tels que la \"tapenade\" (pur\u00e9e d'olives) et \"La Pompe l'Huil\" (un g\u00e2teau \u00e0 base d'huile d'olive et de levure). Les plats proven\u00e7aux comprennent aussi g\u00e9n\u00e9ralement de nombreuses herbes fra\u00eeches, comme l'origan, le cumin et le basilic, ainsi que des l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9ens frais, notamment des aubergines, des courgettes et des poivrons. <\/p>\n

La friandise la plus c\u00e9l\u00e8bre servie dans les restaurants d'Aix-en-Provence est sans doute le \"calisson\", compos\u00e9 d'amandes douces et de fruits confits. Ce chef-d'\u0153uvre de la p\u00e2tisserie existe depuis des centaines d'ann\u00e9es et aujourd'hui, une vingtaine de producteurs perp\u00e9tuent cette tradition en Provence. <\/p>\n

\"Restaurants O\u00f9 manger <\/p>\n

En vous rendant dans la vieille ville, autour du Cours Mirabeau et de la rue de la Couronet, vous ne pourrez pas trouver un menu qui ne vous mette pas en app\u00e9tit. Il existe de nombreux restaurants qui proposent un menu gastronomique. Bien que certains des plats ne soient pas tr\u00e8s bon march\u00e9, ils valent la peine d'\u00eatre essay\u00e9s si vous voulez go\u00fbter des plats locaux traditionnels ou essayer des variations cr\u00e9atives sur le th\u00e8me. <\/p>\n

Si vous pr\u00e9voyez un d\u00eener sp\u00e9cial, rendez-vous dans les \u00e9tablissements de restauration exclusifs qui proposent des plats gastronomiques dans un large \u00e9ventail. Un ma\u00eetre reconnu parmi les chefs de renom est le Clos de la Violette, dont les plats peuvent \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s directement dans les environs du centre-ville d'Aix-en-Provence. <\/p>\n

Pour ceux qui souhaitent d\u00eener \u00e0 l'ext\u00e9rieur avec un budget serr\u00e9, Aix-en-Provanes compte \u00e9galement de nombreux bistrots, restaurants, caf\u00e9s et restaurants bon march\u00e9 qui offrent un bon rapport qualit\u00e9-prix. Ils sont l'endroit id\u00e9al pour profiter de l'atmosph\u00e8re locale autour d'une tasse de caf\u00e9 et d'un biscuit ou d'un repas simple. Le Caf\u00e9 Deux Gar\u00e7ons, sur le Cours Mirabeau, est probablement le plus c\u00e9l\u00e8bre des caf\u00e9s de Provence. Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 le refuge de l'artiste C\u00e9zanne.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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