{"id":1144,"date":"2023-01-14T11:19:25","date_gmt":"2023-01-14T08:19:25","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/mangostin-ekzoticheskij-gost-iz-tailanda"},"modified":"2023-01-14T16:03:29","modified_gmt":"2023-01-14T13:03:29","slug":"mangostin-ekzoticheskij-gost-iz-tailanda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/mangostin-ekzoticheskij-gost-iz-tailanda","title":{"rendered":"Mangostano - un ospite esotico dalla Thailandia"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/mangostin-thaiskii-frukt.jpg\" alt=\"Mangostano\" \/><\/p>\n<p>Il frutto del mangostano ha molti nomi: mangostano, mangostano, mankgut, manggis, garcinia e altri. La sua patria \u00e8 il sud-est asiatico. Ora il mangostano viene coltivato anche nei paesi tropicali dell&#039;Africa e dell&#039;America centrale. Per il suo gusto straordinario e le sue propriet\u00e0 benefiche, questo frutto \u00e8 anche chiamato il re dei frutti in Thailandia. \u00c8 stato questo paese a diventare il leader mondiale nell&#039;esportazione di mangostano.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22793\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/00001.jpg\" alt=\"Mangostano\" width=\"1114\" height=\"744\" \/><\/p>\n<h2>caratteristiche del frutto<\/h2>\n<p>Il mangostano \u00e8 un frutto arrotondato viola o marrone. Sotto la pelle spessa c&#039;\u00e8 una polpa commestibile. Esternamente, non sembra uno spicchio d&#039;aglio bianco. Alcuni contengono semi che possono anche essere mangiati. Per scoprire quante fette sono nascoste sotto la buccia, basta guardare il motivo floreale sul fondo del frutto. Il numero di petali corrisponde al numero di lobuli.<\/p>\n<p>Quando scegli un mangostano, dai la preferenza a frutti grandi con foglie verde brillante. Nei piccoli esemplari c&#039;\u00e8 poca polpa e le foglie marroni sono segno di frutti avariati che giacciono sul bancone da molto tempo. Puoi controllare il grado di maturit\u00e0 del mangostano facendo una leggera pressione su di esso. Dovrebbe essere leggermente morbido ed elastico. Se il frutto \u00e8 duro, allora \u00e8 gi\u00e0 andato a male. I mangostani verdi sono facilmente riconoscibili dal loro colore: la loro pelle \u00e8 rosa chiaro. Tali frutti sono aspri all&#039;interno.<\/p>\n<p>La parte commestibile interna del frutto \u00e8 succosa e ha un sapore originale: dolce, con una leggera acidit\u00e0. \u00c8 stato paragonato alla pesca, all&#039;uva, all&#039;ananas, alle fragole e persino al gelato. Il mangostano rinfresca e disseta perfettamente. Solo assaggiandolo si possono capire le caratteristiche di questo frutto.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22794\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/mangosteen3.jpg\" alt=\"Mangostano\" width=\"644\" height=\"428\" \/><\/p>\n<h2>Come mangiare il mangostano<\/h2>\n<p>La polpa dei frutti maturi pu\u00f2 essere liberata dalla buccia con le mani. Per fare questo, premi leggermente sulla parte superiore del mangostano finch\u00e9 la pelle non si spacca. Puoi anche usare un coltello e fare un&#039;incisione in un cerchio al centro del frutto. Quindi la parte superiore viene rimossa come un cappello, esponendo le fette di polpa. In questo caso si mangia il nocciolo con una forchetta o un cucchiaio.<\/p>\n<p>Il mangostano \u00e8 un dolce che di solito viene consumato fresco. La lavorazione ne riduce il gusto. La polpa e il succo del frutto vengono aggiunti anche ad insalate, yogurt o gelati per un sapore esotico. Con questo frutto puoi cuocere torte, preparare cocktail e persino sughi di carne. Alcune persone fanno marmellata o marmellata dalla polpa del mangostano e gelatina dalla buccia.<\/p>\n<p>In frigorifero, i frutti possono rimanere invariati per circa due settimane e in una stanza con bassa temperatura e alta umidit\u00e0 - per un mese intero. A temperatura ambiente, il frutto non viene conservato a lungo. Diventa duro e secco.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-22795\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/1557972.jpg\" alt=\"Mangostano\" width=\"662\" height=\"438\" \/><\/p>\n<h2>Propriet\u00e0 utili del mangostano<\/h2>\n<p>Il mangostano non \u00e8 solo gustoso, ma anche un frutto sano. \u00c8 poco calorico (60 kcal per 100 g) e contiene una piccola quantit\u00e0 di zuccheri (16 g per 100 g). La polpa del frutto \u00e8 ricca di oligoelementi (fosforo, calcio, ferro, potassio), vitamine B e C, antiossidanti, flavonoidi. Dalla buccia essiccata si ottengono i tannini. Il mangostano \u00e8 ampiamente usato per scopi medicinali:<\/p>\n<ul>\n<li>per il trattamento di malattie infettive (dissenteria, colera);<\/li>\n<li>come agente analgesico e antinfiammatorio (per bronchiti, cistiti, eczemi, disturbi intestinali);<\/li>\n<li>rafforzare il sistema immunitario;<\/li>\n<li>mantenere la mobilit\u00e0 articolare;<\/li>\n<li>come antidepressivo;<\/li>\n<li>nel trattamento delle malattie oncologiche;<\/li>\n<li>come sedativo;<\/li>\n<li>per la prevenzione della demenza senile;<\/li>\n<li>come mezzo per perdere peso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Questo frutto non ha praticamente controindicazioni. Se lo provi per la prima volta, inizia con una piccola quantit\u00e0 per monitorare eventuali reazioni allergiche.<\/p>\n<p>Una foto di un mangostano non \u00e8 in grado di trasmettere il suo gusto unico. Dopo averlo provato una volta, sarai d&#039;accordo sul fatto che questo frutto merita meritatamente il titolo reale.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0424\u0440\u0443\u043a\u0442 \u043c\u0430\u043d\u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043c\u043d\u043e\u0436\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043d\u0430\u0437\u0432\u0430\u043d\u0438\u0439 \u2013 \u043c\u0430\u043d\u0433\u0443\u0441\u0442\u0438\u043d, \u043c\u0430\u043d\u0433\u043e\u0441\u0442\u0430\u043d, \u043c\u0430\u043d\u043a\u0433\u0443\u0442, \u043c\u0430\u043d\u0433\u0433\u0438\u0441, \u0433\u0430\u0440\u0446\u0438\u043d\u0438\u044f \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435. \u0415\u0433\u043e \u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u042e\u0433\u043e-\u0412\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u0410\u0437\u0438\u044f. \u0421\u0435\u0439\u0447\u0430\u0441 \u043c\u0430\u043d\u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0438\u0432\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0432 \u0442\u0440\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0430\u0445 \u0410\u0444\u0440\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u0426\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0410\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0438. \u0417\u0430 \u0443\u0434\u0438\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u0438 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u044d\u0442\u043e\u0442 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u0435\u0449\u0435 \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043a\u043e\u0440\u043e\u043b\u0435\u043c \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0422\u0430\u0438\u043b\u0430\u043d\u0434\u0430. \u0418\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u044d\u0442\u0430 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u043b\u0430 \u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u043c \u043b\u0438\u0434\u0435\u0440\u043e\u043c \u043f\u043e \u044d\u043a\u0441\u043f\u043e\u0440\u0442\u0443 \u043c\u0430\u043d\u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432. \u041e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u0430 \u041c\u0430\u043d\u0433\u043e\u0441\u0442\u0438\u043d \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 &hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":2328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1144"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1144"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1144\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}