{"id":1261,"date":"2023-01-14T12:26:16","date_gmt":"2023-01-14T09:26:16","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/kak-prigotovit-tajskij-sup-guay-tiew-nuea-nam-sai"},"modified":"2023-01-16T18:39:25","modified_gmt":"2023-01-16T15:39:25","slug":"kak-prigotovit-tajskij-sup-guay-tiew-nuea-nam-sai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/kak-prigotovit-tajskij-sup-guay-tiew-nuea-nam-sai","title":{"rendered":"Come cucinare la zuppa di noodle di manzo tailandese (Guay Tiew Nuea Nam Sai)"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Screenshot_1-12.jpg\" alt=\"Come cucinare la zuppa di noodle di manzo tailandese (Guay Tiew Nuea Nam Sai)\"><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche se non mangio pi\u00f9 carne (sono diventato vegetariano pi\u00f9 di un anno fa), la zuppa di noodle di manzo tailandese, conosciuta in Thailandia come Guay Tiew Nuea Nam Sai, era uno dei miei piatti preferiti. E se decidessi di rinunciare al vegetarianismo, mangerei volentieri questo piatto in primo luogo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dopotutto, la zuppa di noodle di manzo tailandese ha tutto: deliziosi noodles, manzo succoso, un brodo piacevole e, inoltre, \u00e8 uno dei piatti tailandesi pi\u00f9 soddisfacenti che puoi provare. Quindi, come si prepara la zuppa di noodle di manzo tailandese, ed \u00e8 davvero un piatto facile e veloce? Si \u00e8 vero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inoltre, se hai a portata di mano del manzo cotto e del brodo, dopo 10 minuti puoi goderti una scodella di zuppa di noodle tailandese calda con manzo. Per quanto riguarda gli ingredienti: ecco cosa devi avere a portata di mano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-27785\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Guay-Tiew-Nuea-Nam-Sai.jpg\" alt=\"Guay Tiew Nuea Nam Sai\" width=\"661\" height=\"377\" \/><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Ingredienti per la zuppa di noodle di manzo tailandese (Guay Tiew Nuea Nam Sai)<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Per la zuppa avrete bisogno di:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Ossa di manzo da circa 1 kg<\/li>\n<li>3 litri di acqua<\/li>\n<li>1 lampadina<\/li>\n<li>6 spicchi d&#039;aglio<\/li>\n<li>3 radici di coriandolo con 8 steli<\/li>\n<li>1\/2 cucchiaino di pepe nero<\/li>\n<li>5-6 pezzetti di cardamomo bianco o qualche foglia di alloro<\/li>\n<li>2-3 cucchiai di salsa di soia<\/li>\n<li>2-3 cucchiai di salsa di pesce<\/li>\n<li>1 cucchiaino di zucchero<\/li>\n<li>fettine di manzo<\/li>\n<li>spaghetti di riso<\/li>\n<li>germogli di fagiolo<\/li>\n<li>Cipolle verdi tritate e coriandolo<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Come cucinare la zuppa di noodle di manzo tailandese<\/h2>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>Metti le ossa di manzo in una pentola capiente, aggiungi acqua e porta ad ebollizione. Una volta che l&#039;acqua bolle, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 90 minuti.<\/li>\n<li>Rimuovere la schiuma dalla superficie del brodo.<\/li>\n<li>Aggiungere la cipolla tritata, gli spicchi d&#039;aglio e il coriandolo.<\/li>\n<li>Aggiungi pepe nero e cardamomo (o alloro).<\/li>\n<li>Continuare la cottura per un&#039;altra ora.<\/li>\n<li>Rimuovere le ossa, la cipolla e gli altri ingredienti rimasti nel brodo. Ricorda che deve essere brodo puro.<\/li>\n<li>Se senti che c&#039;\u00e8 troppo poco brodo, puoi aggiungere un po&#039; d&#039;acqua al brodo.<\/li>\n<li>Aggiungere la salsa di soia, la salsa di pesce e lo zucchero e mescolare per unire.<\/li>\n<li>Tagliare la carne di manzo a fettine sottili.<\/li>\n<li>Immergere le tagliatelle in acqua per circa 15 minuti per renderle morbide e flessibili.<\/li>\n<li>Sbollentare le tagliatelle e i germogli di soia in acqua bollente per 5 secondi usando uno scolapasta o un setaccio (preferisco sbollentare per circa 30 secondi perch\u00e9 mi piacciono le tagliatelle molto calde e piene di vapore).<\/li>\n<li>Mettere le tagliatelle ei germogli di soia in una ciotola, aggiungere le fettine di manzo e versare il brodo in modo che copra le tagliatelle e la carne. Cospargi il piatto con cipolle verdi tritate e coriandolo e le tagliatelle sono pronte per essere servite.<\/li>\n<li>Puoi anche aggiungere l&#039;aglio fritto croccante se ce l&#039;hai. \u00c8 comunemente servito con zuppa di noodle di manzo tailandese in Thailandia.<\/li>\n<li>E, naturalmente, aggiungi un po&#039; di olio al peperoncino se ti piace un piatto pi\u00f9 piccante.<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0412\u0430\u0448 \u0442\u0430\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u0443\u043f \u0441 \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043b\u0430\u043f\u0448\u043e\u0439 \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432 \u043a \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e. \u0412\u043a\u0443\u0441\u043d\u044f\u0442\u0438\u043d\u0430! \u0422\u0435\u043f\u0435\u0440\u044c \u0432\u044b \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c \u0432\u0438\u0434\u0435\u043e \u0441 YouTube \u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0430 &laquo;Pailin&#8217;s Kitchen&raquo; \u0441 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u043e\u043c \u0442\u0430\u0439\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0441\u0443\u043f\u0430 \u0441 \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043b\u0430\u043f\u0448\u043e\u0439. \u041f\u0430\u0439\u043b\u0438\u043d &#8211; \u0442\u0430\u0439\u0441\u043a\u0430\u044f \u0448\u0435\u0444-\u043f\u043e\u0432\u0430\u0440, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0436\u0438\u0432\u0435\u0442 \u0432 \u041a\u0430\u043d\u0430\u0434\u0435.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ti mostra come cucinare i migliori piatti tradizionali tailandesi. Segui anche il suo canale YouTube per centinaia di altri video delle sue ricette per alcuni dei cibi tailandesi pi\u00f9 sorprendenti e deliziosi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u0425\u043e\u0442\u044f \u0442\u0435\u043f\u0435\u0440\u044c \u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u0438 \u043d\u0435 \u0435\u043c \u043c\u044f\u0441\u043e (\u0441\u0442\u0430\u043b \u0432\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0446\u0435\u043c \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u043d\u0430\u0437\u0430\u0434), \u0440\u0430\u043d\u044c\u0448\u0435 \u0442\u0430\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u0443\u043f \u0441 \u0433\u043e\u0432\u044f\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u043b\u0430\u043f\u0448\u043e\u0439, \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0432 \u0422\u0430\u0438\u043b\u0430\u043d\u0434\u0435 \u043a\u0430\u043a Guay Tiew Nuea Nam Sai, \u0431\u044b\u043b \u043e\u0434\u043d\u0438\u043c \u0438\u0437 \u043c\u043e\u0438\u0445 \u043b\u044e\u0431\u0438\u043c\u044b\u0445 \u0431\u043b\u044e\u0434. \u0418 \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0431\u044b \u044f \u0440\u0435\u0448\u0438\u043b \u043e\u0442\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043e\u0442 \u0432\u0435\u0433\u0435\u0442\u0430\u0440\u0438\u0430\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430, \u044d\u0442\u043e \u0431\u043b\u044e\u0434\u043e \u044f \u0441 \u0443\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c \u0441\u044a\u0435\u043b \u0431\u044b \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0432\u0443\u044e \u043e\u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u044c. \u0412\u0435\u0434\u044c \u0432 &hellip;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1262,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1261"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1261\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}