{"id":1569,"date":"2023-01-14T12:39:36","date_gmt":"2023-01-14T09:39:36","guid":{"rendered":"http:\/\/thailand-trip.org\/tradicionnyj-tureckij-zavtrak"},"modified":"2023-01-14T13:53:43","modified_gmt":"2023-01-14T10:53:43","slug":"tradicionnyj-tureckij-zavtrak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thailand-trip.org\/it\/tradicionnyj-tureckij-zavtrak","title":{"rendered":"Tradizionale colazione turca"},"content":{"rendered":"

\"Tradizionale
\nI turchi amano mangiare. Lentamente, con conversazioni intime, nella cerchia di parenti o amici. Uno dei rituali importanti che rivelano la cultura e le tradizioni del paese \u00e8 la colazione turca. Descrivi brevemente il pasto mattutino, in due parole: abbondanza e variet\u00e0. La tradizione merita per\u00f2 una considerazione pi\u00f9 attenta e, se possibile, un assaggio approfondito.<\/p>\n

\nCosa \u00e8 incluso nella colazione turca<\/h2>\n

Un posto d'onore, durante una colazione turca, \u00e8 riservato al t\u00e8. Viene servito prima di un pasto o insieme al resto degli antipasti. L'ora nera viene bevuta da speciali bicchieri di vetro, a forma di tulipano non aperto. La bevanda viene prodotta forte, al ritmo di un cucchiaino di foglie di t\u00e8 per porzione. Il t\u00e8 pu\u00f2 essere servito pi\u00f9 volte, in teiere tradizionali a due livelli o teiere moderne, con due scomparti - per l'acqua calda e le foglie di t\u00e8.<\/p>\n

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Una colazione tradizionale turca richiede la presenza di formaggio, olive, burro, uova, verdure, miele, marmellate varie, confetture, pane, salsicce bollite o fritte. Le uova possono essere bollite, strapazzate o frittata menemen. Questo piatto viene servito direttamente in padella ed \u00e8 composto da verdure fritte con uova. A casa, e spesso nei ristoranti, i menemen si mangiano da una comune padella, con fette di pane.<\/p>\n

Un piacere separato a colazione \u00e8 gustare il pane fragrante e appena sfornato. In alcuni casi, offrono pane ordinario da una panetteria o una focaccia cotta in un tradizionale forno tandoor. Spesso in tavola c'\u00e8 un simit: un bagel croccante con semi di sesamo o sfogliatine di pasta sottile, con vari ripieni. Tutti i prodotti a base di pane possono essere consumati con uova o salsiccia, oppure spalmati con marmellata, miele o confettura.<\/p>\n

Dalle verdure sul tavolo del mattino ci sono pomodori e cetrioli. Di norma, le verdure vengono tagliate grossolanamente e non sotto forma di insalata. Le verdure a colazione non vengono mai offerte.<\/p>\n

\nDove mangiare una colazione tradizionale turca<\/h2>\n

Gli ospiti di hotel e pensioni possono contare su una tradizionale colazione turca. Pu\u00f2 essere servito in forma intera o \u201cabbreviata\u201d, ma saranno sicuramente presenti i componenti principali: t\u00e8, pane, uova, marmellate, miele, olive, verdure. Nelle istituzioni in cui opera il sistema a buffet, puoi creare autonomamente una colazione, scegliendo tra le opzioni proposte.<\/p>\n

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\nColazione tradizionale a Istanbul<\/h3>\n

Puoi fare un'abbondante e gustosa colazione e, dopo, mangiare un gelato con l'aggiunta di salep (polvere di radice di orchidea) nel ristorante della catena MADO. L'istituzione \u00e8 comune a Istanbul ed \u00e8 presente in ogni distretto.<\/p>\n

La colazione con vista sul Bosforo viene offerta al ristorante Oba Park, nella zona del ponte del sultano Mehmed Fatih. Nella zona di Taksim, puoi iniziare la giornata in un posto chiamato Dogaciyiz Gourmet. Non lontano dalla Torre di Galata, puoi visitare l'accogliente Caff\u00e8 Privato.<\/p>\n

\nColazione tradizionale ad Antalya<\/h3>\n

Popolare tra i residenti di Antalya, il ristorante di famiglia Ikbal Konyaalti. L'istituzione si trova nel centro della citt\u00e0, su Ataturk Boulevard. Offre diversi tipi di colazione tradizionale e dessert.<\/p>\n

Se vuoi fare colazione in solitudine, in un luogo suggestivo, puoi andare al villaggio di Beychik (a 2 ore di macchina da Antalya). Oltre a un'elegante vista sul mare, da un improvvisato gazebo-casa sull'albero, il proprietario dello stabilimento offrir\u00e0 deliziosi piatti fatti in casa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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