Hanoi ou Ho Chi Minh Ville : que choisir lors d'un voyage au Vietnam ?

Le Vietnam est l'un des pays les plus populaires d'Asie du Sud-Est, récemment découvert par des millions de touristes. Mais les amateurs de la destination sont divisés en deux groupes : certains préfèrent passer leurs vacances dans le nord de l'État, tandis que d'autres assurent que seules les provinces méridionales donnent un aperçu complet des traditions culturelles locales.

Cette dispute acharnée prend souvent une autre tournure. Le fait est que le Vietnam a, pour ainsi dire, deux capitales. La plus moderne est Hanoi, qui est considérée à juste titre comme le centre du Nord. Et l'ancienne Ho Chi Minh (Saigon), la plus grande ville du sud avec ses propres coutumes et particularités. Par où commencer et que voir en premier ?

Essayons de comparer ces destinations en fonction des postes les plus importants qui peuvent inquiéter les touristes.

1. Nutrition

En général, la cuisine vietnamienne est très appétissante - elle comprend des fruits de mer, de la viande, des légumes et des épices. Mais les traditions culinaires du Nord et du Sud diffèrent considérablement.

• Hanoi

Dans la capitale officielle, on privilégie une cuisine vietnamienne plus traditionnelle. La principale caractéristique de la restauration locale est l'énorme quantité de "street food" vendue sur des étals ouverts. Il existe de nombreux cafés confortables et des restaurants familiaux qui préparent les plats selon leurs propres recettes "secrètes". Et la meilleure soupe de nouilles (le légendaire Pho) est également fabriquée à Hanoi.

• Ho Chi Minh Ville

La principale ville du sud du pays a la réputation d'être la "capitale culinaire" du Vietnam. Le choix de restaurants est particulièrement vaste et propose des plats pour tous les goûts - français, allemands, chinois, japonais et toutes les autres cuisines du monde. Les gourmets pourront déguster les spécialités locales ou opter pour un repas plus conventionnel. Par exemple, prenez un bistrot ou une pizzeria assez "européenne".

2. visite touristique

• Hanoi

Là encore, il s'agit d'une ville plus traditionnelle où chaque rue respire littéralement l'histoire des siècles passés. Le vieux quartier, le temple de la littérature, l'opéra et le lac Hoan Kiem impressionneront les touristes. Il existe également des sites touristiques à proximité qui raviront les amoureux de la nature, comme la baie d'Halong et Ninh Binh.

• Ho Chi Minh Ville

Il y a beaucoup de choses à voir ici aussi, bien que dans l'ensemble la ville semble plus moderne. Parmi les points forts, citons le théâtre de marionnettes sur l'eau, la cathédrale vietnamienne Notre-Dame (un écho de la colonisation française) et le musée des vestiges de la guerre. À proximité de Ho Chi Minh Ville se trouvent les célèbres tunnels de Cu Chi, que tous les visiteurs sont invités à visiter sans faute.

3. vie nocturne

• Hanoi

La capitale est connue pour ses divertissements à prix raisonnables. Le vieux quartier est à lui seul un paradis pour les amateurs de bière après le coucher du soleil - Bia Hoi. La vie nocturne n'est pas trop agitée et active, mais elle est idéale pour les amateurs de bars accueillants et de boissons alcoolisées bon marché. Bien sûr, Hanoi possède ses propres restaurants de luxe et ses salles de danse animées, mais sa principale attraction est la variété des brasseries locales.

• Ho Chi Minh Ville

Vous y trouverez un public allant de l'élite bohème et financière aux touristes soucieux de leur budget. Les étrangers apprécient les clubs luxueux aux intérieurs exotiques, les bars et les discothèques étonnants. Il y a des divertissements pour tous les goûts et toutes les bourses, bien que la classe générale de la vie nocturne soit sensiblement plus élevée, et que certaines d'entre elles coûtent une jolie somme pour y séjourner.

4. shopping

• Hanoi

C'est assez simple et traditionnel. Outre les centres commerciaux modernes, la capitale regorge de petits marchés, de boutiques et de magasins de souvenirs. Certaines sont des entreprises familiales qui remontent à l'époque coloniale. Vous pouvez acheter des objets artisanaux auprès d'artisans - argenterie, tissus teints à la main, bijoux et chaussures. La ville compte également des magasins spécialisés dans la vente des produits agricoles les plus frais. Quant au marché de nuit de Hanoi, il ne s'agit pas seulement d'un marché mais aussi d'une importante attraction culturelle.

• Ho Chi Minh Ville

Ho Chi Minh Ville, avec ses nombreux grands magasins, ses boutiques branchées et ses rues entières de magasins, est le centre commercial du Vietnam. Il offre aux touristes une expérience de shopping unique. Ici, vous pouvez tout acheter, de l'œuvre d'art authentique digne d'une galerie d'art à la tenue de marque issue de la dernière collection d'une célèbre maison de couture.

5. Météo

Bien que les deux villes se trouvent dans le même pays, les touristes doivent se préparer à des conditions climatiques très différentes.

• Hanoi

La capitale est située au nord, dans le delta du fleuve Rouge. Le climat y est plus continental, avec des étés chauds et humides et des hivers secs et assez frais. Parfois, il fait vraiment froid en décembre ou en janvier. La meilleure période pour visiter Hanoi est l'automne (septembre-octobre) ou le printemps (mi-mars à fin mai).

• Ho Chi Minh Ville

La ville est située dans le sud, dans le delta du Mékong. Son climat est tropical humide avec deux saisons distinctes - sèche et pluvieuse. Ho Chi Minh Ville est nettement plus chaude que le nord du Vietnam, et des averses périodiques peuvent perturber les projets des touristes. Si vous voulez passer plus de temps dans cet endroit, vous devez planifier votre voyage pendant la saison sèche, qui dure de décembre à avril.

6. Prix

Dans l'ensemble, le Vietnam n'est pas l'endroit le plus cher du monde. La plus grande partie du budget des vacances est absorbée par l'achat des billets d'avion, et les divertissements et les repas dans le pays peuvent être payés pour quelques centimes seulement. Toutefois, Hanoi et Hô Chi Minh-Ville sont des villes où les prix sont artificiellement "gonflés" - ils sont beaucoup plus élevés que dans la province. Mais selon les normes européennes, des vacances dans l'une de ces mégapoles restent très abordables.

7. Hébergement

• Hanoi

Les hôtels de la capitale sont censés répondre aux besoins des personnes aisées. Cela ne signifie pas que les voyageurs de peu de moyens doivent passer la nuit dans la rue. Vous avez le choix entre de nombreux petits hôtels et auberges, pas trop luxueux mais confortables, qui ne grèveront pas votre budget.

• Ho Chi Minh Ville

Le centre économique, commercial et culturel du Vietnam accueille chaque année des millions d'étrangers - étudiants, voyageurs d'affaires et vacanciers de tous niveaux de revenus. Par conséquent, les possibilités d'hébergement vont de l'hôtel cinq étoiles avec suites à la modeste pension de famille où l'on peut simplement dormir.

8. Sécurité

Les Vietnamiens sont un peuple bon enfant qui n'est pas agressif. La population locale n'est pas encline à la violence, mais les petits vols et la fraude sont monnaie courante dans le pays.

• Hanoi

La capitale a été "rendue célèbre" par des escrocs virtuoses. Vous devez toujours vous méfier des transactions ou des achats effectués ici. Même pour une simple balade dans la rue, on peut vous demander de prendre une photo "en souvenir" et vous la faire payer.

• Ho Chi Minh Ville

La principale "caractéristique" de la ville en matière de criminalité est l'abondance de pickpockets et de voleurs de rue. Un touriste bègue peut facilement se débarrasser de son portefeuille ou de son téléphone portable, tandis qu'un sac ou un appareil photo peut être arraché de son épaule par des motocyclistes de passage. Pour ne pas gâcher vos vacances, il convient d'être un peu plus vigilant et de ne pas provoquer les escrocs en exhibant votre "richesse incalculable".

9. Mode de vie

• Hanoi

Les habitants de la capitale sont régis par un rythme mesuré et séculaire, et les traditions, y compris religieuses, y sont vénérées. Certaines des coutumes auxquelles Hanoi croit fermement peuvent apparaître aux Européens comme une manifestation de "lenteur" et d'inertie. Vous ne devez pas heurter les sentiments des habitants en adoptant un comportement ou une tenue excessivement provocants dans les zones éloignées des "sentiers touristiques". Ici, on peut tout simplement profiter de la couleur locale : rues étroites et pittoresques, temples bouddhistes, petits cafés familiaux et marchés colorés.

• Ho Chi Minh Ville

L'influence de la culture européenne et américaine est présente à chaque instant. Ho Chi Minh Ville est une ville assez moderne, "modernisée", tissée de centres commerciaux chics et de gratte-ciel étincelants, d'enseignes au néon, de bars coûteux, de boîtes de nuit haut de gamme.

Hanoi et Ho Chi Minh Ville, malgré leurs différences extérieures évidentes, sont très similaires à bien des égards - avec leur esprit distinctif, le respect des traditions culturelles et une saveur nationale bien marquée. Ces deux endroits méritent d'être explorés et sont appréciés à juste titre par les touristes.