Nourriture à Kota Kinabalu - 12 plats alléchants et où les trouver

Poulet frit de Borenos

Les vacances sont le moment où vous voulez vous détendre et vous détendre. L'une des meilleures façons d'y parvenir est de savourer des plats délicieux. Des vacances ne sont pas complètes sans une exploration gastronomique des lieux que vous visitez.

Kota Kinabalu, la capitale de l'État de Sabah en Malaisie, est un joyau caché dans ce sens. Tous ceux qui ont goûté à la cuisine de Kota Kinabalu en tombent immédiatement amoureux. Pour rendre votre choix un peu plus facile, nous avons fait nos recherches et répertorié certains des meilleurs plats et endroits où manger à Kota Kinabalu.


La meilleure cuisine de Kota Kinabalu

1. Mee Tuaran

Comme son nom l'indique, ce plat est originaire de Tuaran, mais il a aussi des racines dans la culture chinoise. Mi Tuaran est un plat de nouilles où les nouilles sont frites et mélangées avec du jaune d'œuf ou des œufs battus, mais le plat n'a rien à voir avec des nouilles aux œufs ordinaires.

Mee Tuaran

Ce plat est devenu très populaire parmi les habitants de Kota Kinabalu. Mais si vous tombez vraiment amoureux de ce plat, vous pouvez l'essayer localement à Tuaran.

Où trouver : café Seng Hing, restaurant Lok Kyun (ouvert de 7h00 à 16h00).

Prix : RM 5 = 1,5 USD, RM 6 = 1,8 USD.


2. Sang Nyuk Mian

Ceci est un autre plat de nouilles. Il est né à Tawau en 1979 et son nom signifie littéralement "nouilles de porc crues", mais la viande n'est pas réellement crue. Un plat de porc frais est considéré comme une spécialité de l'État de Sabah en Malaisie.

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Sang Nyuk Mian

Si vous voulez profiter du style chinois, on vous servira des nouilles dans un bol séparé mélangé avec de la graisse de porc et de la sauce soja, et du bouillon de porc avec des morceaux de porc dans un autre bol. Vous cherchez une nourriture saine à Kota Kinabalu? Alors ce plat est fait pour vous !

Sang Nyuk Mian

Lieu : Kedai Kopi Jia Siang (ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner).
Prix : environ 7,5 RM = 2,15 USD


3. Roti Cobra

Le roti, un type de pain assez courant en Asie du Sud-Est, est généralement consommé avec de la soupe aux lentilles, du curry ou de la sauce. Ce plat délicieux combine tous ces éléments en un seul. La couche de base ou inférieure se compose de roti, qui est ensuite garni de soupe aux lentilles, de haricots et de légumes frits, de porc ou de poulet, et garni d'œufs.

Roti Cobra

La plupart des endroits proposent également du poulet au curry, ce qui rend ce plat encore plus délicieux. C'est un plat très sain qui est généralement disponible à des prix très bas.

Où trouver: Restaurant islamique Kedai Makan
Prix : 6,5 RM = 1,55 USD


4 Yee Fung Laksa

Laksa est une soupe épicée servie avec du poulet tendre, du bouillon de poulet, des nouilles et des haricots. Dans certains endroits, ce plat est cuit dans du curry de noix de coco qui ajoute de la douceur à son goût épicé. Ses origines remontent à la première tribu chinoise Peranakan.

Yee Fung Laksa

Cette nourriture savoureuse à Kota Kinabalu est populaire auprès des habitants et des touristes, et vous devrez peut-être attendre à l'extérieur du restaurant pour avoir une table - ce plat est très demandé.

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Yee Fung Laksa

Où le trouver : Café Yee Fung (ouvert de 7h00 à 16h00).
Prix : RM8 = 1,93 USD - RM8,5 = 2,05 USD.


5. Panmée

Pan Mee est une forme locale de nouilles Hakka qui est assez célèbre dans l'État de Sabah en Malaisie. Le plat est fait de nouilles de blé. La soupe de ce plat est composée de bouillon d'anchois, de morceaux de porc haché et de légumes. Le plat est devenu un aliment de rue populaire à Kota Kinabalu. Une version alternative du plat connu sous le nom de Chile Pan Mee est également très célèbre.

panmée

Où trouver: Wing Xan Pan Mee (7h00 à 15h30)
Prix : RM 7=US$1.69 à RM12=US$2.9.


6. Bak Kut Teh

La traduction littérale du nom signifie "thé de porc". Plat de porc cuit dans un bouillon aux herbes chinoises. Ce plat est très populaire en Malaisie et à Singapour. Certains restaurants proposent également du poulet comme alternative au porc, et certains proposent même des plats de fruits de mer.

Bak Kut Teh

Les restaurants populaires de Kota Kinabalu sont tellement occupés le soir que vous ne pourrez même pas vous asseoir. Deux des meilleurs restaurants qui servent ce plat se trouvent dans la même rue, et il y a aussi un restaurant en plein air.

Où trouver : Man Li Hong (17h00 - 23h00) et Pin Xiang (11h00 - 15h00)
Prix : RM 3=0.73 USD à 20 RM=4.84 USD.


7. Ngau Chap

Le nom signifie "bœuf mélangé". Les nouilles sont servies avec un bouillon de boeuf épais et une variété de viandes de boeuf. Le plat est très populaire à Kota Kinabalu et peut être trouvé dans un certain nombre de bons restaurants.

Chap Ngau

Où trouver: Il existe plusieurs endroits que vous pouvez envisager, tels que Kedai Kopi Loi Hin, Kedai Cheng Wah, Kah Hiong Ngiu Chap et Mee Sup Pipin.
Prix : 7 RMB = 1,69 USD, 9,5 USD = 2,29 USD.


8 Aile de Poulet BBQ Melvic

Ceci est un autre plat ruineux qui ne devient jamais ennuyeux. Certains endroits cuisent également des ailes dans une sauce au miel et au piment, ce qui ajoute une autre saveur à la palette. Ce plat est populaire dans le monde entier car il est savoureux et gras, trempé dans de délicieuses sauces et figure sur la liste des plats préférés de tous ceux qui aiment manger.
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Aile de poulet BBQ Melvic

Où trouver: Ang's Hotel
Prix : 3 RM = 0,73 USD à 7 RM = 1,69 USD.


9 Saté de boeuf

C'est un aliment de rue populaire à Kota Kinabalu. Le shish kebab de boeuf est fumé sur des braises et recouvert d'une sauce aux noix épicée. Ce délicieux plat savoureux vaut vraiment la peine d'être essayé. Vous pouvez également déguster du poulet, de l'agneau, du lapin ou même du porc dans la plupart des endroits.

sauté de boeuf

Où trouver: Kedai Kopi Yuit Chang et Brunei Satay House
Prix : 0,7 RM = 0,17 USD à 6 RM = 1,45 USD.


10. Rôti Kahwin

Traduit littéralement par « pain de noces », ce plat peut être le dessert parfait pour votre tisane. Les couches de pain contiennent du beurre, du sucre, de la confiture et parfois même un œuf ou du lait de coco.

Rôti Kahwin

Où trouver : Kedai Kopi Gunung Emas (8h00 - 18h00) et Fook Yuen (6h30 - 1h00)
Prix : 1,30 RM = 0,30 USD.

Rôti Kahwin


11. Aïs Kacang

Il s'agit d'un dessert de glace pilée qui est une spécialité malaisienne et singapourienne. Il est fabriqué en mélangeant de la glace avec des haricots, de la gelée et du sirop sucré, et nappé de lait concentré. Les conditions excessivement chaudes en Malaisie font de ce repas à Kota Kinabalu le repas parfait pour se rafraîchir.

Aïs Kacang

Où le trouver : parking du parc Tun Fuad Stephens
Le prix est d'environ RM 5 = 1,20 USD.


12. Pudding à la noix de coco

Ce plat sucré de gelée de noix de coco réfrigérée est servi dans une coque de noix de coco. C'est le dessert parfait après un bon dîner épicé à Kota Kinabalu. À Kota Kinabalu, vous pouvez également trouver facilement ce plat dans les étals en bordure de route, et chaque établissement a quelque chose de spécial et de différent dans la préparation du dessert.

Pouding à la noix de coco

Où trouver : Kedai Kopi (8h00 - 23h00) et Gerai Lokan Panggang, Kelapa Bakar
Prix : environ 4 RM = 1,2 USD.


Les meilleurs endroits pour manger à Kota Kinabalu

1. Poulet Frit Borenos

Si vous souhaitez profiter de la version locale de KFC, cet endroit est fait pour vous. La toute première chaîne de restauration rapide de la cuisine Sabakhan est fière de la fraîcheur et de la qualité de ses plats. Si vous êtes à Kota Kinabalu, vous devriez certainement essayer quelque chose d'eux.

Poulet frit de Borenos

Emplacement : L9-B1, rez-de-chaussée, Jalan Center Point
Heures d'ouverture: 247.


2 Curry House Sri Latha

Envie d'un déjeuner du sud de l'Inde à Kota Kinabalu ? Sri Latha Curry House est l'endroit idéal pour une cuisine indienne délicieuse et épicée à Kota Kinabalu. Leur ensemble de feuilles servant du riz, de la soupe aux lentilles avec un assortiment de chutneys de feuilles de bananier est très populaire. Cet endroit est très demandé par les locaux, et pas un seul touriste n'en est revenu affamé.

Ensemble de riz en feuilles de Sri Latha Curry House

Conseil de pro : Combinez votre ensemble de feuilles avec du poulet ou du curry d'agneau pour profiter de cette délicatesse végétale.
Adresse : G/F, n° 28, Jalan Berjaya, Bandat Berjaya
Horaires d'ouverture : 6h45-17h00.


3. Bienvenue aux fruits de mer

Ce restaurant de fruits de mer a une tonne de fans à Kota Kinabalu. Cet endroit offre les meilleurs fruits de mer de la ville et est très célèbre parmi les locaux. Ils ont de nombreuses options à bas prix. Ils vous permettent de choisir des produits d'aquariums et des paniers de poissons fraîchement pêchés.

Bienvenue Restaurant de fruits de mer

Adresse : Welcome Seafood Restaurant 652, Jalan Penampang Lama, Fu Guan Industrial Center.

Heures d'ouverture : 12h00-00h00.


4. Yen Aï

Cette boutique est un authentique magasin de thé chinois et est remplie de familles la plupart du temps. Ils servent des tisanes et des desserts incroyables depuis 1988. Leur noix de coco de mer est une boisson populaire parmi les habitants. Les desserts comme le pudding à la noix de coco et la gelée sont également très savoureux. C'est l'endroit idéal pour un bon dîner à Kota Kinabalu.

Yen Aï

Adresse : Lorong Lintas, 21, Lintas Plaza.

Heure : 11h00 - 23h00


Gardez à l'esprit que bien que la nourriture de Kota Kinabalu soit délicieuse, en manger trop peut vous rendre malade car elle contient une énorme quantité de graisse et d'épices. Nous vous souhaitons une heureuse expérience de leur culture culinaire dans la belle ville de Kota Kinabalu !

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