Nationellt kök på Aruba

Det nationella köket på Aruba är en kombination av olika europeiska traditioner, kombinerade till en. Det finns praktiskt taget inga inhemska indiska rätter kvar.

Detta beror på det faktum att naturresurserna i detta land är ganska knappa, och därför visade sig all mat som lagades i de flesta fall vara helt oätlig för européer. Men traditionen att laga mat av största möjliga antal ingredienser kommer med största sannolikhet aldrig att bli föråldrad. Detta hade ett stort inflytande på moderna kulinariska metoder i Arubas nationella kök. Och idag är specialiserade restauranger redo att erbjuda sina besökare det bredaste utbudet av rätter från denna ö. Alla rätter tillagas av ett stort antal skaldjur. En integrerad del av dem är räkor, hummer, hummer, alla typer av skal, alger.

I grund och botten är rätter rikt kryddade med vegetabilisk olja. Köttet används ofta i holländska recept. Den vanligaste rätten i Arubas kök är kokta räkor kryddade med örter. Inte mindre populära är pajer fyllda med kött, räkor och fisk. Stuvat lamm, pajer med kött och ost är också efterfrågade bland lokalbefolkningen. Dessertälskare kan prova kola, kokospudding. Dessutom kan du på ön se hela utbudet av importerade alkoholdrycker.