Turkiskt te är en exotisk dryck med en fantastisk arom

Turkiskt te för ursprungsbefolkningen i landet har länge förvandlats till en nationell dryck. Och detta i en tid då Kina och Indien ständigt bråkar vem som exakt började odla den först. Var du än är i Turkiet, överallt kommer du att erbjudas en kopp te som ett tecken på särskild uppmärksamhet och vänliga avsikter.

Teproduktionen i Turkiet började för länge sedan, på den turkiska republikens dagar. De östra regionerna vid Svarta havets kust blev centrum för produktionen. En betydande del av teplantagerna är koncentrerade nära den lokala staden Rize och inte långt från den turkisk-georgiska gränsen. Det är inte ovanligt att se en bild här när teplantager upptar territorier på så mycket som 30 kilometer. Och allt detta på över 1000 meters höjd.

Den första tefabriken i Turkiet byggdes 1947 i staden Riz. Och 1965 hade teproduktionen vuxit så mycket att den kunde möta efterfrågan på en drink inom landet. Från de första dagarna kontrollerades teproduktionen strikt av staten, och först 1984 började de första privata företagen dyka upp.

В основном знаменитый турецкий чай создается в течение полугода, а начинается процесс весной – в мае. Климат в Турции замечательный и чай растет здесь очень хорошо. Что важно, в состав не добавляются всяческие химикаты. Затем наступает стадия обработки. Она включает несколько этапов: завяливание листа чая, скручивание, ферментация, последующая сушка и финальная сортировка. Производство протекает на фабрике, которая обязательно имеет специализированный сертификат и пользуется современными технологиями.

Och nyligen har ett äppelte från Turkiet, som heter Elma Çayi, dykt upp på marknaden. Detta te är av särskilt intresse för turister av särskilt intresse, eftersom det inte har något att göra med det traditionella konceptet te. Turkiskt äppelte är koffeinfritt, något sött och syrligt. Och naturligtvis den unika äppelsmaken. Det mest fantastiska är att det inte finns några äpplen i detta te: bara C-vitamin, citronsyra, olika matessenser och socker.