Türkischer Tee - ein exotisches Getränk mit einem tollen Aroma

Der türkische Tee ist seit langem das Nationalgetränk der Einheimischen. Und das in einer Zeit, in der sich China und Indien ständig darüber streiten, wer als erster die Pflanze angebaut hat. Wo immer Sie in der Türkei hingehen, wird Ihnen eine Tasse Tee als Zeichen der besonderen Aufmerksamkeit und Freundschaft angeboten.

Türkischer Tee - ein exotisches Getränk mit einem tollen Aroma

Die Teeproduktion in der Türkei begann schon vor langer Zeit, zu Zeiten der Türkischen Republik. Das Zentrum der Produktion lag in den östlichen Gebieten an der Schwarzmeerküste. Ein großer Teil der Teeplantagen befindet sich in der Nähe der Stadt Rize und nahe der türkisch-georgischen Grenze. Nicht selten erstrecken sich die Teeplantagen über eine Fläche von 30 km. Und das alles in einer Höhe von über 1.000 Metern.

Die erste Teefabrik in der Türkei wurde 1947 genau in der Stadt Riz gebaut. Und bis 1965 war die Teeproduktion so groß geworden, dass sie die Nachfrage nach dem Getränk innerhalb des Landes decken konnte. Von Anfang an wurde die Teeproduktion streng von der Regierung kontrolliert, und erst 1984 entstanden die ersten privaten Unternehmen.

В основном знаменитый турецкий чай создается в течение полугода, а начинается процесс весной – в мае. Климат в Турции замечательный и чай растет здесь очень хорошо. Что важно, в состав не добавляются всяческие химикаты. Затем наступает стадия обработки. Она включает несколько этапов: завяливание листа чая, скручивание, ферментация, последующая сушка и финальная сортировка. Производство протекает на фабрике, которая обязательно имеет специализированный сертификат и пользуется современными технологиями.

Türkischer Tee - ein exotisches Getränk mit einem tollen Aroma

Und seit kurzem ist ein Apfeltee aus der Türkei auf dem Markt, der Elma Çayi heißt. Dieser Tee ist für Touristen von besonderem Interesse, da er nichts mit der traditionellen Vorstellung von Tee zu tun hat. Türkischer Apfeltee ist entkoffeiniert, leicht süß und leicht säuerlich im Geschmack. Und natürlich hat er ein unverwechselbares Apfelaroma. Das Erstaunliche daran ist, dass in seiner Zusammensetzung keine Äpfel enthalten sind, sondern nur Vitamin C, Zitronensäure, verschiedene Nährstoffessenzen und Zucker.

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