Comida en Malaca - 27 restaurantes que sirven la mejor comida
La comida en Malaca es el sueño de cualquier gastrónomo. Esta ciudad malaya es perfecta para encontrar nuevas experiencias gastronómicas. Hay muchas cocinas entre las que elegir, como la india y la china. Es una ciudad compacta, con los mejores restaurantes en la calle Jonker, famosa también por sus atracciones.
Esta es la principal característica de los "tours culinarios" en Malaca: podrá combinar el placer de degustar y pasear por los lugares más pintorescos de la ciudad con su inolvidable ambiente.
1. Jonker 88
Un nombre muy sencillo. Como es lógico, el restaurante está situado en la calle Jonker, edificio número 88, en un barrio que suele denominarse "chino". El restaurante es famoso por sus postres y originales aperitivos. Gracias a su inusual interior con elementos antiguos y numerosos cuadros y carteles, Jonker 88 es conocido entre lugareños y turistas como un "café-museo".
¿Qué probar? Cendol, un tipo especial de gelatina de arroz, y Nyonya Asam laksa, una sopa de fideos con caldo espeso, combinación perfecta de las tradiciones culinarias malaya y china.
¿Dónde está?: 88 Jalan Hang Jebat
Horario de apertura: De domingo a jueves, de 9.30 a 17.30; de viernes a sábado, de 9.30 a 18.30.
2. Ku Loong Kee Chicken Rice - Restaurante de arroz con pollo
Las bolas de arroz con pollo se consideran uno de los platos más destacados de la cocina de Hainan. En Ku Loong Kee Chicken Rice, estas bolas de arroz se elaboran según una antigua receta de autor originaria de la ciudad malaya de Ipoh. Este manjar puede describirse con dos palabras: sencillo y delicioso.
¿Qué probar? Naturalmente, las bolas de arroz con pollo que dieron nombre al restaurante son Chicken Rice Balls.
Dónde se encuentra: Plaza Pandan Malim Business Park69, Jalan PPM 8, Kampung Balai Panjang
Horario de apertura: 10-30 a 16-30 (miércoles libres).
3. Calanthe Art Cafe - Calanthe Art Cafe
Un lugar muy acogedor y relajado donde se reúnen los artistas locales para crear, hablar de arte y tomar café. Esto último es excelente. Kalanta ofrece una selección de 13 tipos de café elaborados según recetas tradicionales de 13 distritos malayos. Destacan el interior y el ambiente bohemio.
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¿Qué probar? Café, un refrescante zumo de pepino y lima y el característico pescado en salsa picante.
Dónde se encuentra: 11, Jalan Hang Kasturi
Horario de apertura: De domingo a miércoles, de 9.00 a 23.00 horas; viernes y sábado, de 9.00 a 12.00 horas; el jueves es día de descanso.
4. Donald and Lily's - Restaurante Donald and Lily's
El restaurante sirve auténticos platos Nyon o Peranakan, con recetas que se remontan a antiguas tradiciones gastronómicas chinas. El restaurante es bastante popular y se menciona a menudo en folletos y guías de viaje, e incluso se publicó un artículo sobre él en la revista Times.
Con todo, no se sorprenda si el lugar resulta tener demasiados visitantes deseosos de experimentar auténticos éxitos de la cocina tradicional malaya.
¿Qué probar? Taukwa Rojak (una especie de pastel de frutas y verduras), sopa clásica Nyonya Laksa, fideos almidonados Mee Rebus.
Dónde se encuentra: Planta baja, nº 16, Jln KSB 1, Taman Kota Shah Bandar
Horario de apertura: De 9.00 a 15.30 horas (excepto lunes y martes).
5. Cocina de Nancy - Nancy's Diner
Si estás en la zona de Jonker Street, visita este acogedor café, que es un negocio familiar: varias generaciones de la misma familia lo regentan desde hace años. Las recetas antiguas se transmiten, pero no se mantienen en secreto. Nancy's Kitchen ofrece incluso clases magistrales para aspirantes a cocineros.
¿Qué probar? Sek bak de carne, calamares con verduras Sambal sotong petai, originales rollos Popiah con rellenos variados.
¿Dónde está?:13, Jalan KL 3/1b, Taman Kota Laksamana
Horario de apertura: De 11.00 a 17.00 h. los lunes, miércoles y jueves, y de 11.00 a 21.00 h. de viernes a domingo (el martes es festivo).
6. Kedai Kopi Juat Lye
Detrás de este nombre intraducible se esconde un restaurante tranquilo y acogedor, no demasiado popular entre los recién llegados: son sobre todo los lugareños los que se congregan aquí. Pero la comida es tan buena que querrás volver a por más. Es un lugar estupendo para desayunar, huyendo del ruido de la ciudad y de las demasiado concurridas "rutas turísticas".
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¿Qué probar? Mee de gambas, bocadillos Roti Bakar con café local, fideos picantes Nyonya Laksa.
Dónde se encuentra: 371G, Taman Peringgit Jaya
Horario de apertura: de 8.00 a 14.00 horas (excepto los lunes).
7. Restaurante East and West Rendezvous
No está en la misma calle Jonker, pero no es muy difícil de encontrar. En cualquier caso, merece la pena dedicarle tiempo y esfuerzo. Se dice que tiene los mejores dumplings de harina de arroz.
¿Qué probar? Los originales dumplings orientales Nyonya Chang, postre de gelatina de arroz Cendol.
Dónde se encuentra: 52 Lorong Hang Jebat
Horario de apertura: de 9-30 a 17-30 todos los días.
8. Geographer Cafe - El Café del Geógrafo
La calle que lleva al café es un museo al aire libre en sí misma, ya que conduce a los turistas junto a casas antiguas hasta un edificio asombroso que parece salido de las páginas de las crónicas.
"El Geógrafo" está muy bien situado, con la mezquita más antigua de Melaka, un antiguo templo chino y el mercado nocturno Jonker walk a tiro de piedra. El ambiente general evoca un cuento de hadas oriental, pero el bar del Geographer Cafe es moderno y occidental por derecho propio. En concreto, es el lugar perfecto para tomar una cerveza.
¿Qué probar? El Nasi Goreng es arroz frito, símbolo de la cocina malaya.
Dónde se encuentra: 83, Jalan Hang Jebat
Horario de apertura: De 10.00 a 1.00 (de lunes a viernes), de 9.00 a 2.00 los sábados y de 9.00 a 1.00 los domingos.
9. The Daily Fix - Cafetería The Daily Fix
The Daily Fix afirma ser el mejor café de Malaca, por lo que siempre está lleno. A la media hora de abrir, no hay literalmente adónde ir. El interior tiene un diseño antiguo muy interesante y bien merece una visita para los entendidos. Los precios de los platos oscilan entre 10-20 RM (150-300 por ración).
¿Qué probar? Tortitas de pandan (normalmente hechas por la mañana) y espaguetis a la carbonara.
Dónde se encuentra: 55, Jalan Hang Jebat
Horario de apertura: De 9.00 a 23.30 h entre semana, y de 8.00 a 23.30 h sábados y domingos.
10. The Baboon House - Comedor The Baboon House
El mejor lugar de Malaca para los amantes de la comida rápida. "The Baboon House" es famoso por sus suculentas hamburguesas y cafés, así como por su amplia selección de bebidas alcohólicas. La Casa del Mandril está repleta de decoración inspirada en las galerías de arte. Los precios son razonables, lo que está muy bien teniendo en cuenta la gran calidad del servicio.
¿Qué probar? Hamburguesa de pollo (precio: 13,80 RM), hamburguesa de ternera (14,80 RM).
Dónde se encuentra: 89, Jalan Tun Tan Cheng Lock, Kampung Bukit China
Horarios de aperturaHorario: de 10.00 a 17.00 horas (el martes es día de descanso).
11. Hard Rock Cafe - Hard Rock Cafe
Unas preciosas vistas al mar, un ambiente especial y muy buena música son los "condimentos" perfectos para una comida deliciosa. ¿Se necesita más que eso para alcanzar plenamente el nirvana? El nombre subraya que este café es un local para bandas en directo.
Hay sitio de sobra para bailar al ritmo de lo que se consideran leyendas del rock entre experimento y experimento culinario. El Hard Rock Cafe nunca está vacío: aquí se reúnen turistas y melómanos locales. La cocina es bastante "europea".
¿Qué probar? Ensalada César, nachos mexicanos al estilo malayo, filetes clásicos.
Dónde se encuentra: 28, Lorong Hang Jebat
Horario de apertura: De 11.30 a 1.00 de domingo a jueves, y de 11.30 a 2.00 los viernes y sábados.
12. Aunty Koh Cendol - El restaurante de Auntie Koh
Este establecimiento sirve postres elaborados con leche de coco, arroz y sirope de palma. En particular, el Cendol es una especialidad de Malasia, que resulta un tentempié delicioso cuando hace calor. Aunty Koh Cendol no es un lugar llamativo; aquí el refrescante postre se vende para llevar, directamente de los puestos callejeros.
¿Qué probar? Postres Cendol y Tai Bak.
Dónde se encuentra: 5113, Jalan Batang Tiga, Kampung Bukit Rambai
Horario de apertura: sólo los fines de semana, oficialmente de 11-30 a 14-30. Sin embargo, es posible que a las 14.00 horas ya no queden postres; suelen agotarse a las 12.30 horas.
13. Bikini Toppings - Bikini Toppings Café
El café debe su travieso nombre a la presentación de su plato principal. Una especialidad local es el helado en las mitades de las cáscaras de coco. Hay muchos sabores entre los que elegir (incluidos originales brebajes caseros).
Es justo decir que Bikini Toppings es el lugar donde muchos visitantes y residentes escapan del calor del día. También hay una amplia gama de refrescos, platos lácteos, gelatinas y otros postres en la carta de la cafetería.
¿Qué probar? Bebidas y postres a base de leche de coco: batidos y helados.
Dónde se encuentra: 46, Lorong Hang Jebat
Horario de apertura: De 10.00 a 18.00 horas (de viernes a martes), de 10.00 a 16.00 horas (miércoles), de 10.00 a 17.00 horas (jueves).
14. Tengkera Duck Noodle - Aperitivo de fideos de pato
El menú es sencillo. "Lo más destacado del menú son los rebozados y sabrosos fideos en caldo de pato, con carne y hierbas aromáticas. Puede pedir alcohol para acompañar el plato principal. Los precios son muy buenos: entre 3,70 y 4,70 RM por ración (unos 75-80 rublos).
¿Qué probar? Naturalmente, los propios fideos están en caldo de pato. También platos de huevo y pato con arroz.
Dónde se encuentra: Jalan Kota Laksamana 1/2, Taman Kota Laksamana
Horarios de aperturaHorario: de 7.00 a 1.00 horas (el martes es día de descanso).
15. Pin-Pin Hiong - Comedor Pin Code
Uno de los puntos culinarios más destacados de Malaca. Este pequeño local está regentado por un único chef, un anciano malayo, que elabora unos manjares absolutamente impresionantes con su propia receta.
El lugar está muy solicitado a pesar de que el servicio es lento - los residentes y visitantes de Malaca están dispuestos a esperar para disfrutar plenamente del gran sabor de la comida. Durante las horas de desayuno y almuerzo, es posible que no encuentre mesa disponible.
¿Qué probar? Tortilla de ostras, sopa Mee Sua, chuletas de cerdo.
Dónde se encuentra: 786, Lorong Hang Jebat
Horario de apertura: todos los días de 7.30 a 14.00 horas (el domingo es día de descanso).
16. Refrescos Lung Ann
Un restaurante que sirve auténticos platos malayos. Es propiedad de una pareja de ancianos que rodean a cada huésped con cuidado y atención. Por la mañana temprano se sirve un desayuno ligero de estilo europeo. Café y tostadas, por ejemplo. Y para comer, un plato de pollo o cerdo elaborado según recetas nacionales.
¿Qué probar? Café local, tostadas Kaya con relleno de huevo dulce de coco, chuletas de cerdo.
Dónde se encuentra: 93/807, Lorong Hang Jebat
Horario de apertura: todos los días de 7.00 a 16.00 horas (fin de semana: jueves).
17. Heng Huat Kopitiam
Uno de los establecimientos de restauración más antiguos de Malaca, en funcionamiento desde hace 75 años. Lamentablemente, tiene previsto cerrar a finales de 2019. Aquí se sirve cocina de Hainan por muy poco dinero. Por ejemplo, un plato de sopa de fideos cuesta apenas 4 ringgit malayos (60-70 rublos). La calidad de la comida, sin embargo, está por encima de la media.
¿Qué probar? Ante todo, fideos y albóndigas locales.
Dónde se encuentra: No. 3, Jalan Hang Lekiu
Horario de apertura: De 8.00 a 15.00 horas (de martes a jueves), de 8.00 a 15.00 horas y de 18.00 a 22.00 horas (de viernes a domingo). El lunes es día libre.
18. Restaurante Low Yong Moh
Uno de los restaurantes más populares de Malaca se inauguró poco después del final de la II Guerra Mundial. Desde 1947, cientos de lugareños acuden aquí para desayunar y comer, a los que se suman cada vez más turistas. El lugar es barato, por lo que incluso con el servicio rápido por la mañana tienes que esperar en la cola durante 30-40 minutos. Sin embargo, a última hora del día, la afluencia disminuye ligeramente.
¿Qué probar? Comida rápida tradicional asiática: aperitivos Dim Sum.
Dónde se encuentra: 32, Jalan Tukang Emas
Horario de apertura: todos los días de 6.00 a 13.00 horas (martes cerrado).
19. Ban Lee Siang
Este restaurante "callejero" es perfecto para comer algo sobre la marcha. Sirve diminutos trozos de comida horneada ensartados en brochetas de madera, una versión en miniatura del kebab. Los platos se elaboran con diferentes tipos de carne, pescado y marisco. Los precios son modestos: un palo cuesta unos 10 rublos en dinero ruso. Ban Lee Siang es un punto de referencia local, por lo que no tendrá que ir muy lejos para encontrarlo.
¿Qué probar? Aquí se cocina de todo, pero ante todo un kebab de sabroso pollo.
Dónde se encuentra: 53-C, Jalan Ong Kim Wee
Horario de apertura: De 16.00 a 24.00 horas, siete días a la semana.
20. Asam Pedas Cazuela de barro
Otro nombre difícil de traducir que hace mención a un tipo especial de arroz es Asam Pedas. Aunque es difícil sorprender a nadie en Malasia con este cereal, la especialidad del restaurante reside en la forma de prepararlo y servirlo. El arroz se guisa en ollas especiales de barro con diferentes "rellenos". Puede disfrutar de su comida en el interior (incluso en acogedoras "habitaciones" aisladas) o al aire libre en la veranda.
¿Qué probar? Arroz asam en ollas, arroz frito con especias y Roti Canai, pan plano malayo especial.
Dónde se encuentra: 86, Jalan Laksamana 5, Taman Kota Laksamana
Horario de apertura: todos los días (todas las noches, para ser exactos) de 18.00 a 4.00 horas. El martes es día libre.
21. Bert's Garden Seafood - Restaurante Sea Garden
El lugar perfecto para los amantes del marisco. No sólo vienen turistas, sino los propios malayos de toda la ciudad. Es un lugar muy popular con una gran selección de aperitivos, un interior agradable, un ambiente acogedor y una gran vista del mar. Puedes degustar los manjares que pidas, regarlos con una buena bebida alcohólica y disfrutar de la ligera brisa.
¿Qué probar? Lubina con guarnición de arroz rojo frito y salsas picantes, helado local.
Dónde se encuentra: 2078-C, Jalan Kampung Pinang B, 76400 Tanjung Kling
Horario de apertura: todos los días de 16.30 a 24.00 (fin de semana: lunes).
22. Casa Sun May Hiong Satay
El largo nombre local puede traducirse simplemente como "casa de kebab". Bueno, o "casa de kebab". El restaurante existe desde hace mucho tiempo y tiene su propia clientela, que aprecia las delicias culinarias locales.
El secreto del éxito es el adobo especial y la enorme selección de salsas. Las brochetas de cerdo son las más populares, aunque también hay de pollo. Sun May Hiong Satay House puede estar bastante concurrida a la hora de comer, por lo que conviene llegar pronto.
¿Qué probar? El kebab de cerdo malayo, ¡por supuesto!
Dónde se encuentra: 50/52, Jalan Kota Laksamana 1/1, Taman Kota Laksamana
Horario de apertura: De 10.00 a 18.00 h, de jueves a domingo (el restaurante cierra de lunes a miércoles).
23. Restoran Tong Sheng - Restaurante Tong Sheng
Es más bien un café de carretera, el equivalente de la cantina india conocida como "dhaba". Un lugar donde comer algo en la calle, entre trabajo y trabajo. Los precios son baratos, el ambiente es muy agradable y la selección de marisco es excelente. El único inconveniente es que es demasiado popular, lo que hace que Tun Sheng esté abarrotado a la hora de cenar.
¿Qué probar? Queso Bi Hong, pasteles locales, gambas, carne de cangrejo al horno.
Dónde se encuentra: No. 377 & 378, Jalan Taman Melaka Raya 6, Taman Melaka Raya
Horario de apertura: de 17.30 a 23.00 horas (lunes no laborable).
24. Teo Soon Loong
Otra marisquería con muy buena reputación. Las costillas de cerdo picantes en salsa de calabaza también se consideran una especialidad. El restaurante es acogedor pero pequeño, por lo que conviene reservar con antelación, ya que es posible que no queden asientos libres.
¿Qué probar? Fideos con ostras y los originales dumplings Teochew.
Dónde se encuentra: No.42 & 44, Jalan KPKS1, Kompleks Perniagaan Kota Syahbandar
Horarios de aperturaDe 12.30 a 14.00 h. y de 18.00 a 21.00 h. (el lunes es festivo).
25. Restaurante Pak Putra Tandoori & Naan
Restaurante de cocina india, muy popular en Malasia. Situado al aire libre, podrá cenar y contemplar la vida nocturna de la ciudad.
¿Qué probar? Platos de pollo, especialmente pollo al horno en un tandoor, pero también lassi (una bebida india parecida al ayran).
Dónde se encuentra: 56 & 58, Jalan 4, Taman Kota Laksamana.
Horario de apertura: de 17.30 a 1.00 horas (lunes no laborable).
26. Amy Heritage Nyonya Cuisine - Restaurante Nonya Heritage
El mejor lugar de Malaca para probar la comida peranakan. El restaurante es modesto, pero la comida es sorprendentemente buena. Tenga en cuenta que los platos locales son bastante picantes. Los clientes habituales de Amy Heritage Nyonya Cuisine siempre están encantados de charlar con el propietario, que es amable y rápido de lengua.
¿Qué probar? Filete de pollo en salsa picante, chile, curry, estofado en leche de coco.
¿Dónde está?: 75, Jalan Melaka Raya, Taman Melaka Raya
Horario de apertura: de 11.30 a 14.30 horas y de 18.00 a 21.30 horas (el lunes es fin de semana).
27. Nadeje - Café Hope
Una oferta especial para los más golosos. Aquí se sirven las mejores milhojas de crepes y un café estupendo. La cafetería utiliza una gran variedad de pasteles dulces y no es de extrañar que se haya hecho extremadamente popular en la última década e incluso se haya ampliado con sucursales en Wilaya y Kuala Lumpur. Sin embargo, aquí no sólo se puede tomar un postre, sino también un menú (a un precio bastante módico, a partir de 10 RM).
¿Qué probar? Platos de pollo, arroz y huevo, y de postre, café moka y milhojas de crêpes.
¿Dónde está?G-23 & 25, Jalan PM4, Plaza Mahkota
Horario de apertura: todos los días de 11.00 a 22.00 h.
En definitiva, si se considera un sibarita, le apetece probar comidas nuevas o simplemente le gusta comer bien, ¡unas vacaciones en Malaca serán una gran experiencia!
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