15 conseils utiles avant de voyager en Géorgie

Voyager en Géorgie est toujours une grande aventure. Les choses ne se déroulent pas toujours comme prévu, les bus peuvent ne pas arriver, les établissements ne sont pas toujours ouverts, la situation politique implique que la visite de certaines régions nécessite une autorisation préalable, et les routes sont si encombrées que beaucoup ont probablement peur de perdre une roue. Mais au-delà de cela, les paysages sont tout simplement époustouflants dans leur beauté naturelle sauvage, les villes sont riches en culture et en histoire, et lorsqu'il s'agit de nourriture et de vin, la Géorgie est l'une des meilleures dans le domaine.

À première vue, le cadre peut sembler un peu chaotique, mais c'est l'endroit idéal pour voyager et le meilleur endroit pour ceux qui recherchent quelque chose de complètement hors du commun.

Voici les meilleurs conseils pour voyager en Géorgie et quelques informations utiles à connaître avant de partir.

Conseils pour voyager en Géorgie

1. Ne jamais se rendre à la montagne sous aucun prétexte

Des prairies verdoyantes et des pics spectaculaires du Kazbegi aux vallées couvertes de glaciers et aux forêts denses du Svaneti, en passant par les coins moins visités du Haut Caucase que vous avez hâte d'explorer, les montagnes de Géorgie sont un vrai régal pour les yeux et un véritable paradis pour les touristes, qu'il s'agisse d'une excursion d'une journée ou d'une randonnée de plusieurs jours.

Mais pour ceux qui ne sont pas des randonneurs invétérés, ces étendues de nature sauvage sont simplement destinées à être appréciées. Nous vous recommandons de le faire d'une manière plus détendue, avec des pistes constamment mises à jour et des sentiers de montagne sûrs. Besoin d'inspiration ? Les randonnées les plus populaires du pays sont la difficile ascension du glacier Gergeti et l'impressionnante randonnée de 4 jours de Mestia à Ushguli.

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2. Une nourriture incroyable et une abondance de nourriture végétarienne.

La Géorgie, c'est l'endroit où une humble tomate du potager familial se transforme en chef-d'œuvre avec un simple ajout d'épices et de sel, où les noix et les aubergines sont hachées, grillées et entrelacées pour créer une symphonie de saveurs qui "fondent dans la bouche", et où il y a toujours du pain aéré, légèrement salé et frais du four sur la table. C'est le parfait festin géorgien.

Un tel festin est toujours accompagné de limonades maison infusées à la menthe et à l'estragon, de jus de grenade fraîchement pressé provenant d'un étal de rue délabré ou d'un riche verre rouge. Il est toujours surprenant de constater que les délices de la cuisine géorgienne restent un mystère pour beaucoup de gens.

Que vous vous trouviez dans un coin reculé des montagnes ou dans un restaurant de première classe à Tbilissi, vous avez toujours la garantie d'un repas copieux et étonnant qui vous fera tendre l'oreille pour en redemander. Sérieusement, la nourriture est fantastique !

En Géorgie, les repas sont aussi souvent une affaire commune. La fête est une partie importante de la culture et il n'est pas rare d'assister à des dîners de famille ou de trouver des menus avec de petits repas conçus pour toutes les personnes présentes à la table.

Les restaurants ajoutent souvent un pourboire de service de 10-15% à l'addition, surtout dans les restaurants accueillant de nombreux touristes ou dans les grandes villes. Ne vous sentez pas obligé de donner un pourboire supplémentaire.

3. Avantages des transports publics

Bien que les gares routières de Géorgie soient souvent bondées et chaotiques (en particulier celles qui sont disséminées autour de Tbilissi), une fois que vous aurez compris comment tout cela fonctionne, vous verrez que le transport lui-même est en fait assez bien organisé.

Comme dans la plupart des pays d'Asie centrale, les navettes - de petits minibus souvent bondés - seront le moyen le plus facile de se déplacer, bien que les taxis soient tout aussi bons, bien que légèrement plus chers, pour les petits trajets.

Pour les lignes populaires, la plupart des services ont un horaire fixe de départ, qui est souvent affiché à la gare routière, tandis que d'autres services ne partent qu'après le rassemblement des passagers.

Le train est une autre option pour les voyages longue distance en Géorgie, la plus populaire étant le service lent de nuit de Tbilissi à Zugdidi pour Mestia et Batumi. Des trains internationaux circulent également à Erevan à destination de l'Arménie et de l'Azerbaïdjan.

4. un pays très respectueux des budgets

La Géorgie est l'un de ces endroits où vous pouvez vraiment économiser de l'argent tout en passant des vacances confortables, ou vous ruiner et vivre comme un roi, mais un peu.

Un repas exceptionnel composé de plusieurs plats, un lit dans la meilleure auberge de Tbilissi, quelques bonnes bouteilles de vin et un train de nuit - tout ce plaisir peut être obtenu pour moins de 10 euros.

Il est tout à fait possible de dépenser 25 euros par jour pour un voyage de six semaines tout en ayant une chambre privée au lieu d'une auberge de jeunesse. Organiser une excursion d'une journée et ne pas avoir à dépenser d'argent est faisable. Si vous voyagez avec un budget très serré et que vous êtes privé de certains de ces luxes, vous pouvez confortablement vous passer de certains articles.

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5. Le lieu le plus accueillant

Lors de mon premier voyage en dehors de Tbilissi, après un long voyage en minibus, je suis arrivé fatigué à ma maison d'hôtes et j'ai été rapidement tiré de mon sac à dos, assis sur l'immense terrasse et nourri de crêpes et arrosé de tasses de thé chaudes, sans aucune question ni argent.

Il s'avère que c'est assez courant en Géorgie. En fait, cela semble être une excellente solution pour la plupart des situations. La maison d'hôtes est entièrement réservée : le gâteau ? Vous partez demain : du vin ? Vous êtes complètement perdu et vous avez besoin d'un assistant pour vous aider à trouver votre place : trois tasses de thé, deux morceaux de gâteau et un autre pour la route.

Bien que ces signes de gentillesse aient souvent été accompagnés d'une franche dureté dans les faits, ces moments merveilleusement gentils et chaleureux restent parmi les plus mémorables pour de nombreux voyageurs.

6. N'oubliez pas la sécurité

Globalement, la Géorgie est un pays incroyablement sûr pour voyager. En fait, Tbilissi fait partie des villes les plus sûres au monde. Mais le pays n'est pas exempt de problèmes sociaux, et des incidents se produisent de temps à autre, souvent au hasard.

L'hospitalité et l'accueil susmentionnés dont font l'objet de nombreux visiteurs en Géorgie découlent de l'idée dominante selon laquelle les invités sont un "don de Dieu". Si la grande majorité des habitants sont vraiment gentils et souhaitent sincèrement que vous passiez un bon moment dans leur pays, ne prenez pas cette idée trop au pied de la lettre.

Comme partout dans le monde, il existe des cas de fraude, de vol ou pire encore. Prenez les précautions d'usage, ne vous mettez pas dans des situations inutilement risquées et faites confiance à votre intuition avant de faire aveuglément confiance à un inconnu uniquement en raison de cette mentalité.

Si de nombreuses voyageuses célibataires se sentent parfaitement en sécurité, l'Abkhazie a connu un pic de criminalité l'année dernière, tandis que la région de Svaneti a également une réputation similaire.

7. Examiner la situation politique du pays

Après des décennies de troubles qui ont culminé avec la guerre de 2008 entre la Géorgie et les États indépendants autoproclamés d'Abkhazie et d'Ossétie du Sud, le climat politique reste tendu, et il faut en être conscient.

De nombreux gouvernements déconseillent totalement de voyager ici, bien que les voyageurs expérimentés soient de plus en plus nombreux à venir.

Pour l'Ossétie du Sud, le seul accès à la région passe par la Russie. Si vous parvenez à atteindre la frontière du côté géorgien lors de vos déplacements à Kazbegi, vous serez ramené.

8. Peu de gens ici connaissent l'anglais, mais il y a un moyen de s'en sortir.

La langue géorgienne n'est pas facile à apprendre et même si beaucoup croient fermement qu'il faut apprendre au moins quelques phrases pour chaque pays que vous visitez. Il est possible d'apprendre quelques phrases de salutation et d'adieu. Combiné à cela, l'alphabet orné ressemble pour les touristes à une jolie série de lignes ondulées que beaucoup d'entre eux ne parviennent pas à déchiffrer.

Dans les grandes villes, de nombreux habitants parlent un excellent anglais, en particulier la jeune génération, mais dès que vous arrivez dans les petits villages et les montagnes, attendez-vous à beaucoup de gesticulations et de danses de charades et à une poignée de malentendus gênants.

Si vous prenez un peu de géorgien, cela semble trop compliqué, mais si vous voulez apprendre quelque chose, les alphabets russe et cyrillique peuvent être un peu plus faciles et, heureusement, ils sont plus communément compris en Géorgie ainsi que dans le Caucase, en Asie centrale et dans certains Balkans pour ceux qui voyagent beaucoup.

9. Apprentissage utile

La Géorgie, bien sûr, sait mieux que quiconque comment faire du vin, qu'il soit rouge, blanc ou ambré.

C'est là que se trouve la plus ancienne région viticole du monde et elle est réputée pour l'excellence de ses produits (d'ailleurs, ils avaient l'habitude de distribuer une petite bouteille aux nouveaux arrivants à la douane, comme c'est cool !) De nombreux touristes s'assoient pour prendre leur premier verre tant attendu en Géorgie et sont confrontés à un tout nouveau vocabulaire sur le raisin.

Lors de votre premier verre de Kinsmarauli, légèrement sucré, suivi de Saperavi, vous serez complètement intrigué. Le vin est presque toujours au menu partout dans le pays et vous pouvez presque toujours compter sur le fait qu'il est à la fois savoureux et bon marché.

Cependant, les vins "maison" vendus dans certaines pensions et restaurants sont généralement assez mauvais et ne doivent pas être mis dans la même catégorie que les bons vins. Comme une liqueur de baies mélangée à des spiritueux.

Pour ceux qui veulent goûter à tout l'assortiment de raisins géorgiens directement dans les caves, une excursion d'une journée ou d'un week-end à Sighnaghi et Hakheti est considérée comme un must dans tout itinéraire géorgien.

Vous cherchez quelque chose de plus fort ? Une bonne gorgée de chicha devrait faire l'affaire !

10. Facile et bon marché à partir de l'Europe

Grâce à un réseau croissant de vols vers la Géorgie, il n'a jamais été aussi facile (ou aussi peu cher) de se rendre dans ce pays. Malgré des règles strictes en matière de bagages, Wizzair en particulier ouvre la voie avec des services réguliers et abordables vers Tbilissi, Kutaisi et Batumi.

Si vous effectuez une recherche sur Skyscanner en sélectionnant "Géorgie" plutôt qu'une ville spécifique, vous obtiendrez rapidement les options de connexion les moins chères, et en réservant un seul billet, vous pourrez gagner du temps en traversant le pays.

11. Vous devrez utiliser de l'argent liquide

Tbilissi est une ville métropolitaine animée où les guichets automatiques sont présents et les cartes de crédit répandues. Il en va de même pour d'autres grandes villes géorgiennes telles que Kutaisi et Batumi.

En revanche, dès que vous vous rendez à la campagne, où se trouvent tous les restaurants et les pensions de famille, vous devez payer presque tout en espèces.

Les petites villes ont généralement au moins un distributeur automatique de billets, mais si vous vous rendez dans des régions très éloignées ou si vous tentez de faire un trek de plusieurs jours, assurez-vous d'avoir suffisamment d'argent liquide pour couvrir toutes vos dépenses pendant que vous êtes en dehors de la ville, plus un peu au cas où.

12. les gens qui vous entourent conduisent comme des fous

Comme c'est le cas dans de nombreux pays de cette partie du monde, le mépris du code de la route et des règles élémentaires de sécurité routière est stupéfiant et, le plus souvent, tout simplement effroyable.

Qu'il s'agisse de dépasser à toute vitesse dans des virages sans visibilité et sous la pluie ou de conduire sur des routes de montagne sinueuses avec des pneus rugueux, il y a des jours où de nombreux touristes redoutaient vraiment de prendre le volant.

Utilisez toujours votre ceinture de sécurité pour vous calmer, ne serait-ce que légèrement, et si vous n'en avez pas, essayez d'avoir au moins un siège devant vous. Évitez de voyager la nuit et évitez les distractions lors de chaque déplacement. Cela peut sembler un peu contre-intuitif, mais nous vous recommandons d'utiliser les navettes plutôt que les taxis. Si ces dernières ont tendance à être plus pratiques, elles ont aussi tendance à aller beaucoup plus vite et à être plus dangereuses.

13. WIFI partout

Que vous soyez au centre de Tbilissi, dans un village reculé du Haut-Caucase ou dans un petit café près d'une cascade au milieu de nulle part, il y a de fortes chances que vous ayez accès au Wi-Fi.

Si un voyage dans le désert est parfois l'excuse parfaite pour des vacances numériques, vous n'aurez certainement pas à faire une pause de votre fil Instagram lors de votre voyage en Géorgie, même si vous ne le souhaitez pas. Le pays dispose d'une excellente connectivité et, pour la plupart, l'internet est également assez rapide.

14. Beaucoup de chiens

En Géorgie, les touristes ont une relation amour-haine avec les chiens.

Il existe une grande initiative dans les villes où les chiens errants sont recueillis, vaccinés et relâchés dans les rues. Il est également fréquent de voir des bols débordants de nourriture pour chiens éparpillés le long des trottoirs pour que les chiens errants puissent aller et venir à leur guise. Ils sont sains, propres et amicaux, d'autant plus si vous leur donnez une friandise ou si vous leur proposez de les caresser derrière les oreilles.

Cependant, lorsqu'il s'agit de la montagne, les choses sont très différentes.

À Kazbegi, vous pourrez rencontrer de magnifiques petits chiots qui vous accompagneront presque jusqu'au glacier Gergeti. Ils seront ravis de votre attention et s'enfuiront ensuite à travers les prairies pour s'ébattre, attendant patiemment sur le chemin devant eux. Mais à Ushguli, lorsque vous êtes sur un bateau, vous risquez d'attirer un groupe hétéroclite d'une douzaine de chiens, qui peuvent devenir de plus en plus agressifs au fur et à mesure que vous vous promenez dans la région. Tusheti est également célèbre pour ses chiens de berger, qui sont, à juste titre, vicieusement protecteurs de leur territoire.

En gros, utilisez votre bon sens. S'ils sont amicaux, donnez-leur de l'amour. Si ce n'est pas le cas, il vaut mieux passer son chemin.

15. La fin du printemps et l'automne sont les meilleures périodes pour voyager.

Si vous voulez voir les montagnes, il est important de tenir compte de la saison lorsque vous planifiez votre voyage.

L'hiver en Géorgie est synonyme de températures fraîches dans les villes et d'une épaisse couche de neige dans les montagnes, tandis que l'été recouvre les vallées d'une verdure rosée et apporte la chaleur dans les villes.

À la fin du printemps, la neige commencera à fondre, les fleurs sauvages à apparaître et les rivières à couler. En septembre, profitez des journées chaudes en ville et voyez le début des couleurs d'automne dans les forêts, ainsi que les soirées plus fraîches dans le Haut Caucase et les journées calmes parfaites pour la randonnée.