La route des vins. L'histoire du vin en Afrique du Sud

Aujourd'hui, il existe plusieurs pays dans le monde dont l'industrie vinicole se place en tête des classements conventionnels. Cette liste comprend des vins chiliens, des vins de France et d'Italie, d'Argentine et d'Afrique du Sud. Alors que l'on sait presque tout des vins européens et chiliens, les vins d'Afrique du Sud, tant appréciés par l'élite, restent entourés de mystère.

Les conquistadors ont apporté avec eux sur le continent africain des raisins exportés de France. L'histoire viticole de l'Afrique du Sud a commencé en 1679, et aujourd'hui, le pays est le premier au monde pour la qualité de ses vins.

En Afrique du Sud, il existe même une excursion et un itinéraire de randonnée spécialement conçus pour les touristes intéressés par l'histoire de la viticulture. Il traverse des paysages incroyables - montagnes, vallées et littoral de l'océan Indien.

La première ville sur la route des vins est Stellenbosch. C'est une ville provinciale accueillante, aux rues étroites, entourée de vignobles. La route continue à travers des fermes privées (qui portent toutes les armoiries obligatoires de la Route du vin !) et mène à la ville de Franschoek. Cette ville abrite le célèbre musée huguenot. Mais le véritable joyau de la route est la ville de Paarl (d'autant plus que son nom se traduit par "la perle").

Ne manquez pas de vous arrêter pour la foire annuelle et le festival du vin. Il n'y a guère d'autre endroit qui attire autant les foules de stars du monde entier. Après tout, les "riches et célèbres" apprécient tous le vin sud-africain !